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PESTO REZEPTE

Pesto Rezepte
Unter Pesto versteht man eine ungekochte Sauce, die aus verschiedenen, zerkleinerten Zutaten besteht und zumeist zu frischer Pasta gereicht wird. Pesto ist also sehr gesund, denn die Zutaten sind beispielsweise frische Minze, Basilikum, Rucola, Bärlauch oder Avocados sowie Nüsse oder Pinienkerne, Knoblauch und Olivenöl. Pesto Rezepte werden am besten im Mörser von Hand zubereitet, es kann auch ein Rührstab verwendet werden – aber Achtung, dass sich die Zutaten nicht erhitzen! Das Ur-Pesto Rezept stammt aus Genua, das „Pesto alla genovese“. Die Hauptzutaten sind Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch, Salz und Olivenöl, allesamt verrührt zu einer sämigen Paste – Mahlzeit!
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Basilikum-Pesto

Basilikum-Pesto

Das Rezept für Basilikumpesto ist ein einfaches aber leckeres Grundrezept für Pastagerichte.
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Spaghetti mit Spinatpesto

Es muss nicht immer die Tomatensauce sein. Das Rezept für Spaghetti mit Spinatpesto ist eine genussvolle Alternative.
5 Bewertungen
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Avocado-Pesto

Das Avocaco-Peste schmeckt prima zu allen Nudelsorten. Ein ganz tolles Rezept ist das.
4 Bewertungen
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Rotes Pinienpesto

Mediterran kommt das Rezept für Rotes Pinienpesto daher. Rosmarin, Thymian und Pinienkerne sorgen für südlichen Flair.
4 Bewertungen
Dauer
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Rucola-Pesto

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4 Bewertungen
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10 Minuten

Vollkornnudeln mit Feta und Pesto

Vollkornnudeln mit Feta und Pesto sind ruck-zuck gemacht. Das Rezept ist supereinfach.
3 Bewertungen
Dauer
20 Minuten
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