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PIFFERLINGE REZEPTE

Pfifferlinge werden in Österreich Eierschwammerl genannt und sind beliebte Pilze für die Zubereitung köstlicher Speisen. Der Pfifferling stammt aus der Gattung der Leistlinge und ist goldgelb in der Farbe. Wem es nicht möglich ist, im Wald Schwammerl zu sammeln, der hat im Supermarkt und auf den Bauernmärkten saisonbedingt die Möglichkeit, die wohlschmeckenden Pilze zu kaufen und vielerlei Rezepte damit auszuprobieren. Pfifferlinge können auf verschiedenste Arten zubereitet werden, beispielsweise mit Eiern, Pasta, Fleisch oder Reis. Den Gerichten gemeinsam ist der herrliche Geschmack nach frischem Pilz.

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	Pilzragout überbacken Wenn sie eine schmackhafte, warme Vorspeise auf den Tisch bringen wollen, dann probieren sie dieses Rezept für Pilzragout überbacken.	6 Bewertungen Dauer 30 Minuten

	Pilzrisotto Das Rezept für das einfache, aber besonders schmackhafte Pilzrisotto findet nicht nur Anhänger bei Pilzfans.	3 Bewertungen Dauer 45 Minuten

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	Jägertopf Ein kräftiger Eintopf für die Winterzeit ist der Jägertopf. Das Rezept mit feinem Wildfleisch und Pilzen ist heiß geliebt.	7 Bewertungen Dauer 90 Minuten

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	Warmer Pilzsalat Ein besonderes Geschmackserlebnis ist Warmer Pilzsalat, zubereitet mit frischen Pilzen und Rucola.	2 Bewertungen Dauer 45 Minuten

	Rind mit Pilzen Das Rind mit Pilzen hat einen tollen Geschmack durch die Pilze. Bei diesem Rezept können Sie je nach Belieben und Saison die Pilze variieren.	2 Bewertungen Dauer 20 Minuten

	Cremige Pfifferlinge Die cremigen Pfifferlinge schmecken mit Serviettenknödel besonders gut. Dieses Rezept verrät, wie die Sauce cremig wird.	4 Bewertungen Dauer 20 Minuten

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