SPARGELREZEPTE

Spargelrezepte
Spargel ist gesund, das wussten schon die alten Römer. Das Frühlingsgemüse enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Die Spargelzeit ist relativ kurz, nur frisch geernteter Spargel ist auch wirklich lecker. Spargelrezepte bieten viel Abwechslung bei den Zutaten, es lassen sich herrliche Vor- oder Hauptspeisen sowie köstliche Suppen zubereiten. Rezepte mit Spargel sind meist einfach zu kochen, allerdings braucht der Hauptbestandteil, der Spargel doch einiges an Augenmerk. So muss weißer Spargel unbedingt geschält werden. Am besten kocht man Spargel im Bündel oder einem speziellen Spargeltopf. Noch ein bisschen Biologie: Spargel ist ein Lilien-Staudengewächs, weißer Spargel gedeiht unter der Erde, grüner in einem flachen Beet.

Probieren Sie doch eines dieser leckeren Spargelrezepte. Sie werden begeistert sein.
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beliebteste Spargelrezepte [alle Rezepte]

Spargelcremesuppe Spargelcremesuppe

Die leckere Spargelcremesuppe ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

78 Bewertungen
Dauer
60 Minuten
Leipziger Allerlei Leipziger Allerlei

Mit diesem leckeren Leipziger Allerlei Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Beilage. Für Vegetarier auch als Hauptspeise geeignet.

14 Bewertungen
Dauer
55 Minuten
Kartoffelsalat mit Spargel Kartoffelsalat mit Spargel

Eine raffinierte Variante der beliebten Beilage ist Kartoffelsalat mit Spargel. In unserem Rezept finden Sie auch eine leckere Sauce dazu.

42 Bewertungen
Dauer
35 Minuten
Spargel mit Lachsfilet aus dem Dampfgarer Spargel mit Lachsfilet aus dem Dampfgarer

Für eine kalorienarme Ernährung ist die Zusammenstellung von Spargel und Lachs optimal. Das gesunde Rezept für Jedermann!

28 Bewertungen
Dauer
48 Minuten
Einfache Spargelsuppe Einfache Spargelsuppe

Einfache Spargelsuppe gelingt leicht. Dieses Rezept kann man als Hauptgericht oder vor der Hautspeise servieren.

76 Bewertungen
Dauer
30 Minuten
Geschnetzeltes mit Béchamelsauce

Geschnetzeltes mit Béchamelsauce ist außergewöhnlich in der Zubereitung. Bei diesem Rezept wird direkt in den Suppentassen überbacken.

17 Bewertungen
Dauer
45 Minuten
Spargelpizza Spargelpizza

Eine Spargelpizza ist das absolute Muss Rezept in der Spargelsaison. Für die ganz schnellen kann dabei auch ein Fertigteig verwendet werden.

26 Bewertungen
Dauer
65 Minuten
Omelette mit Spargel und Garnelen

Mit den edlen Krustentieren wird das Omelette zur Delikatesse. Das Rezept für Omelette mit Spargel und Garnelen ist nicht schwer nachzukochen.

18 Bewertungen
Dauer
50 Minuten
Spargelpfanne mit Garnelen

Was ganz raffiniertes kommt hier mit diesem Rezept auf den Teller: Spargelpfanne mit Garnelen.

15 Bewertungen
Dauer
30 Minuten
Spargel mit Pesto und Putensteak

Im Mai ist Spargelzeit - da kommt das Rezept für Spargel mit Pesto und Putensteak gerade recht.

8 Bewertungen
Dauer
50 Minuten
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