ÜBERBACKEN

Überbacken
Beim Überbacken von einzelnen Speisen entsteht eine köstliche Kruste. Die Zutaten werden dabei meist mit einer Bechamelsauce, Käse oder einer Mischung aus Sahne und Ei abgerundet und anschließend im Backofen überbacken. Die bekanntesten, überbackenen Gerichten sind Nudel- und Gemüseaufläufe sowie Hackbraten und Tost bzw. Brötchen.

Man benötigt dazu meist eine Auflaufform oder bei Brötchen kann auch ein Tischgrill verwendet werden. Die bekanntesten überbackenen Brote sind Toasts, die mit unterschiedlichen Zutaten gefüllt und mit Käse überbacken werden. Überbackene Gerichte sind eine willkommene Abwechslung auf unseren Tellern. Hier sind unsere köstlichen Rezepte dazu:
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beliebteste Überbacken [alle Rezepte]

Lasagne mit Bechamelsoße Lasagne mit Bechamelsoße

Das italienische Gericht mit den Teigplatten ist nur echt mit Bechamelsoße. Das Rezept für Lasagne mit Bechamelsoße schmeckt wie in Italien.

115 Bewertungen
Dauer
90 Minuten
Allgäuer Käsespätzle Allgäuer Käsespätzle

Allgäuer Käsespätzle gelten als urbayerische Spezialität. Mit dem richtigen Rezept lässt sie die Köstlichkeit auch von ungeübten Köchen zubereiten.

120 Bewertungen
Dauer
30 Minuten
Schneller Gemüseauflauf Schneller Gemüseauflauf

Schneller Gemüseauflauf ist ein tolles fleischloses Gericht. Hier ein Rezept für Zwei.

122 Bewertungen
Dauer
45 Minuten
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin Blumenkohl-Kartoffel-Gratin

Blumenkohl-Kartoffel-Gratin schmeckt als Hauptgericht, man kann dieses Rezept aber auch als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch servieren.

156 Bewertungen
Dauer
45 Minuten
Pizzabrötchen Pizzabrötchen

Die leckeren Pizzabrötchen sind für unerwarteten Besuch ein ideales Rezept. Überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen Gericht.

37 Bewertungen
Dauer
30 Minuten
Makkaroniauflauf mit Zucchini Makkaroniauflauf mit Zucchini

Ein leckeres Rezept für Nudelauflauf kommt immer gut an, besonders wenn er so gut schmeckt wie der Makkaroniauflauf mit Zucchini.

36 Bewertungen
Dauer
45 Minuten
Einfacher Nudelauflauf Einfacher Nudelauflauf

Schnell vorbereitet, preiswert und lecker - das Rezept für Einfacher Nudelauflauf ist nicht nur bei der Hausfrau beliebt.

53 Bewertungen
Dauer
50 Minuten
Zucchini mit Paprika gefüllt Zucchini mit Paprika gefüllt

Im Spätsommer und im Herbst steht Zucchini mit Paprika gefüllt auf dem Speiseplan. Das vegetarische Rezept ist extra gut.

32 Bewertungen
Dauer
55 Minuten
Kartoffel-Brokkoli Auflauf Kartoffel-Brokkoli Auflauf

Der lecker Kartoffel-Brokkoli Auflauf ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Dieses Rezept hat für jeden etwas zu bieten.

92 Bewertungen
Dauer
80 Minuten
Zucchini mit Käse überbacken Zucchini mit Käse überbacken

Hier ein tolles Rezept für Zucchini mit Käse überbacken. Das Gericht schmeckt saftig und würzig und reicht für 2 Personen.

17 Bewertungen
Dauer
40 Minuten
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