ÜBERBACKEN

Überbacken
Beim Überbacken von einzelnen Speisen entsteht eine köstliche Kruste. Die Zutaten werden dabei meist mit einer Bechamelsauce, Käse oder einer Mischung aus Sahne und Ei abgerundet und anschließend im Backofen überbacken. Die bekanntesten, überbackenen Gerichten sind Nudel- und Gemüseaufläufe sowie Hackbraten und Tost bzw. Brötchen.

Man benötigt dazu meist eine Auflaufform oder bei Brötchen kann auch ein Tischgrill verwendet werden. Die bekanntesten überbackenen Brote sind Toasts, die mit unterschiedlichen Zutaten gefüllt und mit Käse überbacken werden. Überbackene Gerichte sind eine willkommene Abwechslung auf unseren Tellern. Hier sind unsere köstlichen Rezepte dazu:
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Lasagne mit Bechamelsoße Lasagne mit Bechamelsoße

Das italienische Gericht mit den Teigplatten ist nur echt mit Bechamelsoße. Das Rezept für Lasagne mit Bechamelsoße schmeckt wie in Italien.

112 Bewertungen
Dauer
90 Minuten
Allgäuer Käsespätzle Allgäuer Käsespätzle

Allgäuer Käsespätzle gelten als urbayerische Spezialität. Mit dem richtigen Rezept lässt sie die Köstlichkeit auch von ungeübten Köchen zubereiten.

110 Bewertungen
Dauer
30 Minuten
Blumenkohlauflauf Blumenkohlauflauf

Der leckere Blumenkohlauflauf schmeckt einfach himmlisch. Dieses tolle Rezept lässt sich super vorbereiten.

67 Bewertungen
Dauer
45 Minuten
Tomaten-Kartoffel-Gratin Tomaten-Kartoffel-Gratin

Ein schmackhaftes Rezept aus der fleischlosen Küche haben wir hier mit dem Tomaten-Kartoffel-Gratin für Sie.

24 Bewertungen
Dauer
60 Minuten
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin Blumenkohl-Kartoffel-Gratin

Blumenkohl-Kartoffel-Gratin schmeckt als Hauptgericht, man kann dieses Rezept aber auch als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch servieren.

153 Bewertungen
Dauer
45 Minuten
Schneller Gemüseauflauf Schneller Gemüseauflauf

Schneller Gemüseauflauf ist ein tolles fleischloses Gericht. Hier ein Rezept für Zwei.

117 Bewertungen
Dauer
45 Minuten
Auberginenauflauf italia Auberginenauflauf italia

So einfach und schmackhaft kann Gemüseküche sein. Mit dem Auberginenauflauf Italia haben Sie das richtige Rezept dafür.

21 Bewertungen
Dauer
60 Minuten
Sauerkrautauflauf Sauerkrautauflauf

Mit diesem köstlichen Sauerkrautauflauf bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Probieren Sie doch einmal dieses Rezept.

25 Bewertungen
Dauer
60 Minuten
Makkaroniauflauf mit Zucchini Makkaroniauflauf mit Zucchini

Ein leckeres Rezept für Nudelauflauf kommt immer gut an, besonders wenn er so gut schmeckt wie der Makkaroniauflauf mit Zucchini.

34 Bewertungen
Dauer
45 Minuten
Kartoffelgratin mit Sahne Kartoffelgratin mit Sahne

Kartoffelgratin mit Sahne ist ein günstiges Rezept, das einfach nachzukochen ist.

72 Bewertungen
Dauer
40 Minuten
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