ÜBERBACKEN

Überbacken
Beim Überbacken von einzelnen Speisen entsteht eine köstliche Kruste. Die Zutaten werden dabei meist mit einer Bechamelsauce, Käse oder einer Mischung aus Sahne und Ei abgerundet und anschließend im Backofen überbacken. Die bekanntesten, überbackenen Gerichten sind Nudel- und Gemüseaufläufe sowie Hackbraten und Tost bzw. Brötchen.

Man benötigt dazu meist eine Auflaufform oder bei Brötchen kann auch ein Tischgrill verwendet werden. Die bekanntesten überbackenen Brote sind Toasts, die mit unterschiedlichen Zutaten gefüllt und mit Käse überbacken werden. Überbackene Gerichte sind eine willkommene Abwechslung auf unseren Tellern. Hier sind unsere köstlichen Rezepte dazu:
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beliebteste Überbacken [alle Rezepte]

Lasagne mit Bechamelsoße Lasagne mit Bechamelsoße

Das italienische Gericht mit den Teigplatten ist nur echt mit Bechamelsoße. Das Rezept für Lasagne mit Bechamelsoße schmeckt wie in Italien.

111 Bewertungen
Dauer
90 Minuten
Lasagne Bolognese Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese ist ein Klassiker der Italienischen Küche. Dieses Rezept ist leicht nachzukochen und schmeckt der ganzen Familie.

174 Bewertungen
Dauer
70 Minuten
Allgäuer Käsespätzle Allgäuer Käsespätzle

Allgäuer Käsespätzle gelten als urbayerische Spezialität. Mit dem richtigen Rezept lässt sie die Köstlichkeit auch von ungeübten Köchen zubereiten.

110 Bewertungen
Dauer
30 Minuten
Flammkuchen mit Lauch Flammkuchen mit Lauch

Besonders würzig schmeckt das Rezept für Flammkuchen mit Lauch. Probieren Sie die Elsäßer Spezialität gleich aus.

27 Bewertungen
Dauer
180 Minuten
Kartoffelgratin mit Sahne Kartoffelgratin mit Sahne

Kartoffelgratin mit Sahne ist ein günstiges Rezept, das einfach nachzukochen ist.

71 Bewertungen
Dauer
40 Minuten
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin Blumenkohl-Kartoffel-Gratin

Blumenkohl-Kartoffel-Gratin schmeckt als Hauptgericht, man kann dieses Rezept aber auch als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch servieren.

153 Bewertungen
Dauer
45 Minuten
Kartoffel-Brokkoli Auflauf Kartoffel-Brokkoli Auflauf

Der lecker Kartoffel-Brokkoli Auflauf ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Dieses Rezept hat für jeden etwas zu bieten.

89 Bewertungen
Dauer
80 Minuten
Pizzabrötchen Pizzabrötchen

Die leckeren Pizzabrötchen sind für unerwarteten Besuch ein ideales Rezept. Überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen Gericht.

34 Bewertungen
Dauer
30 Minuten
Einfacher Nudelauflauf Einfacher Nudelauflauf

Schnell vorbereitet, preiswert und lecker - das Rezept für Einfacher Nudelauflauf ist nicht nur bei der Hausfrau beliebt.

49 Bewertungen
Dauer
50 Minuten
Bolognese-Lasagne al forno Bolognese-Lasagne al forno

Bolognese-Lasagne al forno kommt natürlich aus dem Ofen (wie der Name schon sagt) und das Rezept kommt aus Italien.

56 Bewertungen
Dauer
120 Minuten
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