KULINARISCHES DEUTSCHLAND

Badische Küche
Badische Küche
Die badische Küche bietet neben solider Hausmannskost auch eine Reihe von Spezialitäten.
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Bayrische Küche
Bayrische Küche
Mit der bayrischen Küche verbindet man typischerweise eine bodenständige, bäuerlich rustikale Hausmannskost...
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Berliner Küche
Berliner Küche
Die Berliner Gerichte sind einfache und deftige Hausmannskost, geprägt von Einflüssen aus verschiedenen Küchenkulturen.
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Fränkische Küche
Fränkische Küche
Oberfranken, Unterfranken und Mittelfranken haben als gemeinsame kulinarische Basis deftige Schweinefleischgerichte, je nach Region sehr typische Wurstsorten und Süßwasserfische.
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Hessische Küche
Hessische Küche
Die bekanntesten kulinarischen Spezialitäten Hessens stammen aus Frankfurt: die Frankfurter Würstchen, die Grüne Soße und der Frankfurter Kranz. Sehr beliebt ist in Hessen der Apfelwein, der Ebbelwoi.
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Niedersächsische Küche
Niedersächsische Küche
Die kulinarische Vielfalt reicht hier von bodenständigen Gerichten mit Kohl und Kartoffeln über Fisch aus Elbe und Meer bis zu typischen Fleischgerichten.
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Norddeutsche Küche
Norddeutsche Küche
Die Norddeutsche Küche ist geprägt von vielen regionalen Spezialitäten.
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Pfälzer Küche
Pfälzer Küche
Das milde Klima in der Pfalz und die Vielfalt der hier wachsenden Obst- und Gemüsesorten ergeben einen südländischen Eindruck...
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Rheinische Küche
Rheinische Küche
Rheinländer sind gesellige und weltoffene Menschen. Das spiegelt sich auch in der Speisekarte wider...
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Saarländische Küche
Saarländische Küche
Die kunterbunte Saarländische Küche glänzt einerseits mit sehr ausgefallenen, einheimischen Speisen aus bäuerlicher Tradition.
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Sächsische Küche
Sächsische Küche
In Sachsen wurde schon immer gern gekocht und im Familien- oder Freundeskreis gegessen und gefeiert.
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Schlesische Küche
Schlesische Küche
In Deutschland kann man heute noch im Raum Görlitz die typisch schlesische Küche finden...
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Schwäbische Küche
Schwäbische Küche
Die schwäbische Küche gilt als bodenständig und herzhaft.
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Thüringer Küche
Thüringer Küche
Die Thüringer Küche ist vor allem durch die Bratwurst und die Klöße bekannt. In Thüringen werden ausgezeichnete Kuchen gebacken.
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Westfälische Küche
Westfälische Küche
Die westfälische Küche verbindet Tradition und Moderne. Aus einer deftigen, bodenständigen Kost haben sich zahlreiche Gerichte bis in die Gegenwart erhalten.
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