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2007 Gailinger Schloss Rheinburg

Samtig und würzig zugleich, schöne Fülle und Länge. Lebendiger, sehr sauberer und tiefer Duft, wunderschöne, einfach "leckere" Frucht, perfekte Balance zwischen Sangiovese-Frische, Merlot-Geschmeidigkeit und Shiraz-Würze, sehr schön integriertes, ganz dezentes Barrique.

Spätburgunder Qualitätswein trocken

Markgraf von Baden, Bodensee
www.markgraf-von-baden.de

Farbe

Dunkles, funkelndes Rubinrot

Nase

Einnehmend und verführerisch samtig schon in der Nase. Dichte, süßliche Frucht von reifen Kirschen, Zwetschgen und dezente herbe Noten, die an Schlehen und Brombeeren erinnern. Das Ganze unterlegt von edlen weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelke und Wacholderbeeren. Mit etwas Sauerstoffkontakt kommen florale Noten hinzu.

Geschmack

Die dichte, fast süßlich wirkende Frucht setzt sich am Gaumen fort. Durch die präsente und anregende Säure kommt Spannung auf und der Wein erhält das, was man als ?burgundische Finesse? bezeichnet. Die Tannine sind feinkörnig und eingebunden in die Samtigkeit und süße Frucht des Weines. Jeder Schluck verführt zu einem weiteren Glas.

Wasser

Zu Wein und Bier empfiehlt sich das Teinacher Gourmet Naturell, welches sich dezent im Hintergrund verhält und die Erlebnisse auf der Zunge unterstreicht und intensiviert.

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