Adzuki-Bohnen

Das leicht süßlich schmeckende, proteinreiche Sprossengemüse kann für Desserts, Aufstriche und exotische Gerichte verwendet werden. Die getrockneten Adzuki-Bohnen haben wenig Kilokalorien und dürfen in keinem asiatischen Gericht fehlen. Auf Grund der Nährwerte wirken die Bohnen verdauungsfördernd und senken den Cholesterinspiegel.

Nährwerte im Überblick

Angaben für 100 g
Eiweiss 20 g
Kohlenhydrate 63 g
Fett 1 g
Ballaststoffe 13 g
Brennwert 1378 kJ
Kalorien 330 kcal

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