Amaranth

Amaranth wird auch sehr gerne als "Powerkorn" bezeichnet. Es liefert dem Körper eine Menge Ballaststoffe und Vitamine, welche er zum Leben benötigt. Diese Art von Getreide kann von jedermann verzehrt werden. Es überzeugt mit seinem feinen- nussigen Geschmack und kann am besten als Beilage für Gemüsegerichte, Suppen oder Pfannengerichte und ist somit vielseitig einsetzbar und dazu noch besonders fördernd für die Gesundheit.

Auf 100 Gramm hat das wertvolle Getreide ca. 370 Kalorien, dafür aber durchaus gesunde Nährstoffe und einen hohen Sättigungsgrad.

Unsere Rezept-Tipps:

Nährwerte im Überblick

Angaben für 100 g
Eiweiss 14 g
Kohlenhydrate 66 g
Fett 6 g
Ballaststoffe 10 g
Brennwert 1607 kJ
Kalorien 387 kcal

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