Berliner

Die süß schmeckenden Berliner sind besonders zum Karneval beliebt. Das Hefegebäck wird in heißem Fett gebacken und hat daher viele Kilokalorien. Auch die Füllung aus Marmelade oder Pflaumenmus ist zuckerhaltig, sodass das Gebäck wenig Nährwerte enthält. Doch früher wurden die Berliner gebacken, damit sich die Menschen auf die Fastenzeit vorbereiten konnten.

Nährwerte im Überblick

Angaben für 100 g
Eiweiss 6 g
Kohlenhydrate 46 g
Fett 19 g
Ballaststoffe 2 g
Brennwert 1661 kJ
Kalorien 399 kcal

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