Blauschimmelkäse, 60% Fett

Mit 351 Kilokalorien ist der Käse kein Schlankmacher, aber er besitzt hohe Nährwerte von Spurenelementen. Der Blauschimmelkäse ist sehr weich und damit fast zum Steichen geeignet. Der Edelschimmel verleiht dem Käse den feinherben Geschmack. Blauschimmelkäse wird häufig zu Friseesalat und Nüssen serviert oder wird auf Scheiben von Baguettes gelegt und überbacken.

Nährwerte im Überblick

Angaben für 100 g
Eiweiss 23 g
Kohlenhydrate 0 g
Fett 30 g
Ballaststoffe 0 g
Brennwert 1490 kJ
Kalorien 353 kcal

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