Briegel

Das außen knusprige und innen weiche schwäbische Brötchen ähnelt optisch eher einem kleinen Baguette. Der Teig der Briegel ist luftig und leicht, für den besonderen Geschmack sorgt das abschließende Bestreuen der Brötchen mit Salz und Kümmel. Schwäbische Brötchen haben viele Kilokalorien und wenig Nährwerte.

Nährwerte im Überblick

Angaben für 100 g
Eiweiss 8 g
Kohlenhydrate 52 g
Fett 2 g
Ballaststoffe 3 g
Brennwert 1171 kJ
Kalorien 277 kcal

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