Eisbergsalat

Ein oft unterschätztes Gemüse - viele bemängeln nämlich den Nährstoffgehalt von Eisbergsalat. Dies wird aber völlig zu Unrecht verkündet, denn dieser Salat überzeugt mit wenig Kilokalorien und einem sehr geringen Fettgehalt. Weiterhin liefert er Vitamin C.

Er bleibt sehr lange knackig und fällt nicht sofort zusammen und eignet sich daher besonders gut für gemischte oder grüne Salate.

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