Emmentaler, 45% Fett

Der Schweizer Emmentaler hat ähnliche Nährwerte wie der Edamer und enthält 45 % Fett i.Tr. Mit etwa 395 Kilokalorien ist er jedoch relativ gehaltvoll. Der Emmentaler reift über 3-4 Monate und kann dann als Brotbelag oder pur genossen werden. Charakteristisch sind die Lochoptik und der mild-nussige Geschmack.

Unsere Rezept-Tipps:

Nährwerte im Überblick

Angaben für 100 g
Eiweiss 30 g
Kohlenhydrate 0 g
Fett 31 g
Ballaststoffe 0 g
Brennwert 1665 kJ
Kalorien 395 kcal

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