Fruchtzucker

Fruchtzucker wird auch oft als Fructose bezeichnet. Es kommt natürlicherweise in Obst und Gemüse vor. Bei seinem Einsatz in der Küche oder in der Industrie handelt es sich bei Fruchtzucker um ein künstliches aus Inulin gewonnenes Produkt. Sein Nährwert: Im Durchschnitt 402 Kilokalorien auf 100 Gramm.

Nährwerte im Überblick

Angaben für 100 g
Eiweiss 0 g
Kohlenhydrate 100 g
Fett 0 g
Ballaststoffe 0 g
Brennwert 1679 kJ
Kalorien 402 kcal

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