Gemüse Rezepte - Nordrhein-Westfalen

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Altmünsterländer Fischsuppe

Altmünsterländer Fischsuppe

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Nach diesem Rezept werden für die Altmünsterländer Fischsuppe heimische Süßwasserfische, Gemüse und viel Dill verwendet.

Kuschelmusch

Kuschelmusch

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Kuschelmusch als Vorspeise? Dahinter steckt ein leckerer kleiner Auflauf, der nach diesem Rezept mit Räucherlachs und -Forelle zubereitet wird.

Münsterländer Hochzeitssuppe

Münsterländer Hochzeitssuppe

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Sie darf an keinem Fest- und Feiertag fehlen. Die Münsterländer Hochzeitssuppe lässt sie sich nach diesem Rezept auch gut vorbereiten.

Pitter un Jupp

Pitter un Jupp

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Pitter un Jupp erfreut jeden, der einen deftigen Eintopf zu schätzen weiß. Das alte Rezept wurde für die heutige Zeit etwas überarbeitet.

Quer durch den Garten

Quer durch den Garten

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Quer durch den Garten heißt im Rheinland eine frische Gemüsesuppe. Die Zutaten im Rezept können natürlich - je nach Jahreszeit - variiert werden.

Westfälischer Gemüsetopf

Westfälischer Gemüsetopf

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Im Westfälischen Gemüsetopf wird das Gemüse geschichtet und zuletzt bissfest serviert. Ein schönes Rezept, das einfach zuzubereiten ist.