Japanischer Salat

Mit diesem Rezept gelingt in einfachen Schritten ein japanischer Salat, der mit viel Geschmack überzeugt.

Japanischer Salat

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Zutaten für 4 Portionen

3 Schb Ananas, aus der Dose
4 Stk Tomaten
1 Stk Orange
4 EL Zitronensaft
1 kpf Blattsalat
100 ml Schlagsahne
1 Prise Salz
1 Prise Kräutersalz
1 Prise Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Ananasscheiben in feine Würfel schneiden und diese mit einem Esslöffel Zitronensaft beträufeln.
  2. Hiernach die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, die Haut abziehen, dann die Tomaten in feine Stücke hacken, ebenfalls mit einem Esslöffel Zitronensaft beträufeln sowie mit Salz und Zucker würzen.
  3. Nun die Orange schälen, das Fruchtfleisch aus den weißen Häutchen trennen und in feine Stücke schneiden.
  4. Daraufhin den Salat waschen, trocken schleudern und eine Salatschüssel mit den Blättern auslegen.
  5. Im nächsten Schritt die Orangen zusammen mit den Ananasstücken als auch den Tomaten über die Salatblätter geben.
  6. Zuletzt die Sahne mit dem restlichen Zitronensaft als auch dem Kräutersalz zu einem Dressing verrühren und dieses über den japanischen Salat gießen.

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