Mascarpone 21% Fett
Die Nährwerte von Mascarpone sind Proteine, Kohlenhydrate und vor allem Vitamin A und B 2. Er hat viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Mascarpone dient als Hauptzutat für Tiramisu. Viele weitere Desserts und ausgefallene Süßspeisen sind aus diesem italienischen Frischkäse herzustellen. Mascarpone hat einen leicht süßlichen Geschmack.
Unsere Rezept-Tipps:
Nährwerte im Überblick
Angaben für 100 g
| Eiweiss | 5 | g | |
|---|---|---|---|
| Kohlenhydrate | 6 | g | |
| Fett | 21 | g | |
| Ballaststoffe | 0 | g | |
| Brennwert | 989 | kJ | |
| Kalorien | 231 | kcal | |