Raps-Öl

Rapsöl ist ein rein pflanzliches Produkt und wird aus den Rapssamen gewonnen. Es eignet sich vor allem zum Braten und Backen, da es sehr mild und geschmacksneutral ist. Im kalt gepressten Zustand schmeckt das Öl herb und nussig, besitzt gegenüber den raffinierten Varianten jedoch mehr Vitamine und Karotinoide.

Die Menge enthaltener Kilokalorien pro 100 Gramm ähnelt dem anderer pflanzlicher Öle und ist zudem reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E. Die Nährwerte des Öls schützen den Körper somit vor Schädigungen freier Radikale.

Nährwerte im Überblick

Angaben für 100 g
Eiweiss 0 g
Kohlenhydrate 0 g
Fett 100 g
Ballaststoffe 0 g
Brennwert 3695 kJ
Kalorien 885 kcal

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