Rosenkohl

Rosenkohl ist eine Variante des Gemüsekohls. Das Gemüse enthält sehr viele Vitamine und Mineralstoffe. Bei den Nährwerten ist vor allem der hohe Anteil an Ballaststoffen und Eiweiß hervorzuheben. Die Kilokalorien liegen für ein Gemüse im mittleren Bereich. Wird Rosenkohl in größeren Mengen verzehrt, kann er Blähungen hervorrufen.

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