Ruccola

Rucola ist das italienische Blattgemüse schlechthin. Die würzigen Blätter können sowohl in Salaten verwendet werden, als auch in Suppen, Pestos und mediterranen Eintöpfen. Der leicht bitter-nussige bis scharfe Geschmack peppt so jedes Gericht auf und verleiht den nötigen Pfiff. Auch für Diäten ein Traum, da Rucola nur wenige Kilokalorien enthält.