Schalotte

Der bekannten Küchenzwiebel sehr ähnlich ist die Schalotte, die der Gattung Lauch angehört und viele Vitamine und Nährstoffe beinhaltet bei ähnlichen Kilokalorien. Als nette Abwechslung zu herkömmlichen Zwiebeln verleiht sie Gerichten ein eher süßlichen und weniger scharfen Geschmack, wobei sich dieser roh am besten zeigt.

Unsere Rezept-Tipps:

Nährwerte im Überblick

 

Angaben für 100 g
Eiweiss 2 g
Kohlenhydrate 3 g
Fett 0 g
Ballaststoffe 2 g
Brennwert 99 kJ
Kalorien 21 kcal

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