Schokoladencremeeis

Schokoladencremeeis ist nicht nur im Sommer ein kühler Genuss. Selbstgemacht schmeckt es mit diesem Rezept genauso gut im Winter.

Schokoladencremeeis

Bewertung: Ø 3,0 (19 Stimmen)
55 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eigelb
250 ml Schlagsahne
50 g Bitterschokolade
1 Pk Vanillin-Zucker
200 ml Milch
75 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Hälfte der Milch und die Hälfte von der Sahne in einem Topf erhitzen.
  2. Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillin-Zucker in einer Schüssel verrühren.
  3. Die warme Milch-Sahne Mischung unter andauerndem Rühren langsam in die Ei-Zucker-Mischung eingießen.
  4. Die Masse zurück in den Topf geben und unter Rühren langsam erhitzen, bis die Masse dicklich wird, dann vom Herd nehmen und erkalten lassen.
  5. Schokolade zerkleinern und mit der restlichen Milch in der Mikrowelle schmelzen und anschließend erkalten lassen.
  6. Beide Mischungen mit der restlichen Sahne zusammenrühren und in die Eismaschine zum gefrieren geben (ca. 35 min.).

Ähnliche Rezepte

Spaghetti Eis

Spaghetti Eis

Das Spaghetti-Eis sieht lecker aus und schmeckt erfrischend gut. Ein tolles Rezept für warme Sommertage.

Himbeereis

Himbeereis

Selbst gemachtes Himbeereis schmeckt einfach traumhaft. Dieses schnelle und einfache Rezept gelingt auch ohne Eismaschine.

Schokoladeneis

Schokoladeneis

Dieses leckere Schokoladeneis ohne Sahne ist ein Traum. Hier das einfache und schnelle Rezept.

Vanilleeis

Vanilleeis

An heißen Tagen schmeckt selbst gemachtes Vanilleeis einfach traumhaft. Dieses einfache und leichte Rezept gelingt sicher.

Nutella Eis

Nutella Eis

Selbst gemachtes Nutella Eis darf auf keiner Kinderparty fehlen. Dieses einfache Rezept kann man nur weiterempfehlen.

Schoko-Minze-Eis

Schoko-Minze-Eis

Dieses Schoko-Minze-Eis schmeckt herrlich erfrischend, vor allem an heißen Sommertagen. So einfach gelingt selbstgemachte Eiscreme.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte