Weichkäse, Doppelrahmstufe (mind. 60% Fett)

Dieser Weichkäse hat hohe Nährwerte an Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffen und Spurenelementen, wegen seines Fettgehalts hat er viele Kilokalorien. Die Weichkäsesorten gibt es als Torten oder Quader zu kaufen. Die außerordentlich hohe Fettstufe macht den eher milden Käse cremig, so dass er beinahe die Konsistenz von Schmelzkäse hat, schnittfest ist er nur gekühlt.

Nährwerte im Überblick

Angaben für 100 g
Eiweiss 17 g
Kohlenhydrate 0 g
Fett 33 g
Ballaststoffe 0 g
Brennwert 1518 kJ
Kalorien 362 kcal

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