Das Birnen-Zimt-Parfait ist ein halbgefrorenes Schichtdessert, das nach diesem Rezept schnell zubereitet und ebenso schnell vernascht wird. Allerdings benötigt es Zeit zum Gefrieren.
Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung für ein würziges Vanille-Zimt-Öl, welches gut zum Backen oder Braten von Süßspeisen geeignet ist