Curryketchup ist ein Klassiker, der mit diesem schnellen Rezept kann er nach eigenen Wünschen in einer gesunden Variante selbst hergestellt werden kann.
Kartoffelpuffer gehören zu den einfachen und dennoch köstlichen Gerichten. Am besten schmecken sie natürlich selbstgemacht. Wie sie perfekt gelingen, verraten wir hier.
Damit das Picknick im Freien auch gelingt, sollten einige Dinge beachtet bzw. einige Vorbereitungen getroffen werden.
Die herzhafte Küche in Rheinland-Pfalz hat viele Köstlichkeiten zu bieten. Die besten Rezepte zum Nachkochen gibt es hier.
Das Rezept für den Nudelsalat mit Thunfisch und Bohnen ist ein aromatisches Erlebnis und hat einen mediterranen Hauch.
Der August verwöhnt uns mit viel Sonne und saisonales Obst und Gemüse. Auch die Grillsaison ist wieder so richtig im Kommen. So stehen beispielsweise Gerichte mit frischen Beeren oder auch Zucchini wie Kokos-Joghurt-Eis mit Himbeeren, Überbackene Zucchini mit Hackfleisch, Gemüsespieße vom Grill oder Mediterraner Nudelsalat im Vordergrund. Auch Pfirsiche und Aprikosen sind in diesem Monat sehr beliebt, besonders wohlschmeckend sind Aprikosenschnitten oder Ofenpfannkuchen mit Pfirsichen.
Zudem ist der August ein beliebter Urlaubsmonet und Speisen, die man aus dem Urlaub kennt möchte man auch zuhause nicht missen, wie Griechisches Gyros, Spaghetti al Salmone oder Pizza Napoli. Auch Süßspeisen wie Erdbeereis, Amerikanische Blaubeermuffins oder ein Schneller Tortenboden mit frischen Obst belegt hat wieder Saison. Unsere Favoriten zum Backen sind: Omas Johannisbeerkuchen, Tassenkuchen, Quarkkuchen, Biskuit, Zitronenkuchen, Einfaches Sauerkirschkompott, Joghurt-Mamorkuchen und Speckkuchen. Als Vorspeise für einen gemütlichen Grillabend eignen sich beispielsweise Gegrillte Avocado mit Fetacreme oder Bruschetta-Spieße.
Doch auch herzhafte Gerichte wie Bifteki mit Feta-Füllung, Spareribs vom Grill, Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Couscous, Bigos,Paprikagrillteller mit Halloumi, Kumpir - gefüllte Backkartoffel, Schweinekrustenbraten, Hackbraten kommen immer gerne auf den Tisch. In Kombination mit sommerlichen Beilagen, wie Radieschensalat mit Feta, Mangosalat mit Mozzarella, Fladenbrot, Hummus mit Frischkäse oder Bohnensalat mit Couscous wird das Ganze zu einem wahren Gaumenschmaus.
Weiters kommen auch preiswerte Alltagsgerichte, wie Pizzaschnecken, Nudelauflauf, Omelett, Omas Käsespätzle, Mac and Cheese, Gnocchi, Nudelsalat,bunter Reissalat, Rigatoni al forno, gesunde Rezepte mit Chinakohl oder Couscous in diesem Monat gut an. Viele Gerichte davon gelingen mit nur wenigen Zutaten, die in jedem Vorratsschrank zu finden sind. Wer es lieber etwas ausgefallener liebt, dem empfehlen wir beispielsweise Nacho-Salat, Türkische Köfte oder Tteokbokki.
