Saisonale Rezepte

Hühnerfrikassee

Bei diesem Rezept kann keiner widerstehen. Hühnerfrikassee schmeckt einfach köstlich.

Feine Möhrensuppe

Das Rezept für eine feine Möhrensuppe ist gesund, preiswert und besonders an kalten Tagen ein wärmendes Gericht.

Flaumiger Hefezopf

Dieses klassische Rezept für einen flaumigen Hefezopf darf auf keinem Kaffeetisch fehlen. Dieser ist im Nu verputzt.

Rezeptarten

Wild Rezepte

Herbst Rezepte

Eintopf Rezepte

Aktuelles aus der Kulinarikwelt

Kochen mit Kürbis, Nüssen und Rüben

Wenn draußen der Herbststurm um das Haus pfeift und die Blätter in der Luft herumwirbeln, dann ist es genau die richtige Zeit, um die Herbstfrüchte zu genießen.

Gänsebraten, ein Herbst- und Wintergenuss

Gerade in der Herbst- und Winterzeit ist ein Gänsebraten ein besonderer Genuss. Mit diesen Zubereitungstipps gelingt der perfekte Gänsebraten.

Levante Küche: Der neue Food-Trend kommt aus Nahost

Orientalische Aromen, frisches Gemüse und Mezze sind charakteristisch für die levantinische Küche der Geselligkeit, die gerade unsere Gastronomie erobert.

Beliebte Cocktails

Kir Royal

Radler

Apfel-Drink

Was hat jetzt Saison

Warenkunde Gemüse

In unserer Lebensmittel-Warenkunde für Gemüse erfahren Sie nützlichen Informationen zu den wichtigsten Gemüsesorten und deren Verwendung in der Küche.

Köstliche Schmankerl im Herbst

Köstlichkeiten aus Äpfel, Birnen, Kürbisse, Esskastanien, Nüssen und natürlich Wild gehören in den Herbstmonaten auf den Tisch.

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Passend zur Saison

Kürbis - der Alleskönner in der Küche

Wie kocht man Rosenkohl?

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Deftiges im November

Im Monat November wird gern Entenbraten oder Gänsebrust aufgetischt. Auch Wildgerichte dürfen in diesem Monat nicht fehlen. Eine besondere Spezialität sind dabei ein Hirsch-, oder Hasenbraten. Weiters werden geschmackvolle Herbstsuppen, Krautwickerl, Bigosch, Rindersuppe, Leberspätzle, Rotkrautsalat oder ein gesundes Steak oder Prinzesskartoffeln schmecken auch in der kalten Jahreszeit. Wer einen Dampfgarer zu Hause hat, sollte ihn auch verwenden, denn gesunde Gerichte bei kalten Außentemperaturen stärken die Abwehrkräfte.

Wer Gäste zum Kaffee erwartet kann ein köstliches Martinshörnchen zubereiten. Dieser Snack zu einem Heißgetränk ist immer ein Erlebnis. Weitere Versuchungen für Freunde und Bekannte wären ein herzhafter Maulwurfkuchen, Bisquitteig, Bisquitrolle, Kakao Kuchen, Vanillekuchen, Regenbogentorte, Joghurtbombe, Quarkkuchen, Rodonkuchen, Krümelkuchen mit Apfelmus oder ein fluffiger Napfkuchen. Wer gerne mit Kindern Plätzchen backen möchte, eignet sich das Rezept für Ausstechplätzchen besonders. Dabei werden lustige Formen gebacken und witzige Dekorationen ausprobiert. Das anschließende Verzehren macht danach noch mehr Spaß.