Saisonale Rezepte

Hirschragout

Im Herbst ist die beste Zeit für ein Wildrezept. Hirschragout ist dabei eines der beliebtesten Gerichte.

Feine Möhrensuppe

Das Rezept für eine feine Möhrensuppe ist gesund, preiswert und besonders an kalten Tagen ein wärmendes Gericht.

Schneller Schoko-Becherkuchen

Ein Schoko-Becherkuchen ist schnell und ohne großem Aufwand zubereitet. Dieses Rezept ist einfach nachzumachen.

Rezeptarten

Wild Rezepte

Herbst Rezepte

Eintopf Rezepte

Aktuelles aus der Kulinarikwelt

Kochen mit Kürbis, Nüssen und Rüben

Wenn draußen der Herbststurm um das Haus pfeift und die Blätter in der Luft herumwirbeln, dann ist es genau die richtige Zeit, um die Herbstfrüchte zu genießen.

Gruselig-köstliche Snack-Ideen für die Halloween-Party

Eins steht fest: Eine Halloween-Party wäre keine gelungene Party ohne die passenden Halloween-Snacks. Ideen und Inspirationen finden Sie hier.

Levante Küche: Der neue Food-Trend kommt aus Nahost

Orientalische Aromen, frisches Gemüse und Mezze sind charakteristisch für die levantinische Küche der Geselligkeit, die gerade unsere Gastronomie erobert.

Beliebte Cocktails

Kir Royal

Radler

Apfel-Drink

Was hat jetzt Saison

Warenkunde Gemüse

In unserer Lebensmittel-Warenkunde für Gemüse erfahren Sie nützlichen Informationen zu den wichtigsten Gemüsesorten und deren Verwendung in der Küche.

Köstliche Schmankerl im Herbst

Köstlichkeiten aus Äpfel, Birnen, Kürbisse, Esskastanien, Nüssen und natürlich Wild gehören in den Herbstmonaten auf den Tisch.

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Passend zur Saison

Kürbis - der Alleskönner in der Küche

Wie kocht man Rosenkohl?

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Kulinarische Köstlichkeiten im Oktober

Im Oktober können wir aus einem tollen Angebot aus heimischem Obst, Gemüse, Kohl, Nüssen, Kürbis und Getreide wählen. Daraus können wahre Gaumenfreuden zubereitet werden.

Aus Äpfeln, Birnen, Zwetschken und Pflaumen können Köstlichkeiten, wie Birnenkuchen, Apfel-Birnen-Strudel , Apfelkuchen, Apple Crumble, Apfelmus, Apfelpfannkuchen, Apfeltaschen mit Blätterteig, Zwetschgenknödel, Zwetschkenkuchen, Zwetschggenpofesen oder Pflaumen-Buchteln gezaubert werden, dabei sind der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Aber auch das Angebot an frischem Gemüse, wie Kürbis, Kohl oder Rüben kann sich sehen lassen. Vor allem Kürbissuppe, Krautsalat, Kohlsuppe, Kürbis-Muffins oder Kürbisgulasch sind beliebte Gerichte.

Doch nicht nur typische Herbstgerichte werden in diesem Monat serviert, auch einfache und schnelle Alltagsgerichte, wie beispielsweise Pfannkuchen nach Omas Art, Frikadellen, Wuzinudeln, Rasnici, Lasagne mit Bechamelsauce, gesunde Aufläufe, Eierplinse, Allgäuer Käsespätzle oder Schinkenfleckerl sind sehr gefragt. Auch bei Mehlspeis-Klassikern, wie Napfkuchen, Bisquitrolle oder Bienenstich greift jeder gerne zu.

Ob gebacken, gekocht oder gegart - bestimmt finden auch Sie die richtige Variante für einzigartigen Genuss mit Ihren Lieben. Lassen Sie es sich schmecken, mit kunterbunten, saisonalen und regionalen Zutaten.