Saisonale Rezepte

Hackfleischsoße mit Gemüse

Hackfleischsoße mit Gemüse

Eine köstliche Soße die zu Pasta aber auch zu Reis wunderbar passt. Hier das Rezept für Hackfleischsoße mit Gemüse.

Rote Bete-Salat

Rote Bete-Salat

Der Rote Bete-Salat ist ein wunderbarer Wintersalat voller Vitamine und Geschmack. Das Rezept kombiniert die erdige Frucht mit Walnüssen.

Joghurt-Becherkuchen

Joghurt-Becherkuchen

Das Rezept für diesen Joghurt-Becherkuchen ist einfach zubereitet. Dabei schmeckt dieser locker und luftig.

Küchen DIY

Kimchi

Kimchi

Kimchi ist aus der koreanischen Küche nicht wegzudenken. Es wird fast zu allen Gerichten gereicht, ist lecker und gesund. So gelingt Kimchi.

Jägersauce

Jägersauce

Eine selbstgemachte Jägersauce schmeckt einfach köstlich und kann zum Verfeinern von zahlreichen Gerichten verwendet werden. Hier das einfache Rezept.

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

Crêpe Suzette ist ein Klassiker unter den französischen Süßspeisen. Dünner Crêpe trifft auf köstliche flambierte Orangenlikör-Orangensaft-Sauce.

Rezeptarten

Gesunde Rezept-Ideen

Lachs mit Rosenkohl

Lachs mit Rosenkohl

Das Rezept für Lachs mit Rosenkohl ist einfach, das Gericht schmeckt sehr gut und sorgt für gesunden sowie vitaminreichen Genuss.

Grünkern-Chia-Buletten

Grünkern-Chia-Buletten

Dank vollwertiger Rezeptur liefern die Grünkern-Chia-Buletten zahlreiche Nährstoffe. Das Rezept ist insbesondere ballaststoffreich.

Schnelles Dinkelvollkornbrot

Schnelles Dinkelvollkornbrot

Dieses schnelle Rezept lässt sich unkompliziert und leicht selbst zubereiten. Das Dinkelvollkornbrot hält lange satt, schmeckt gut und saftig.

Deutsche Rezept-Klassiker

Hackepeter

Hackepeter

Einfach, aber gut - bei diesem Gericht greift jeder gerne zu. Mit diesem Snack-Rezept gelingt die Zubereitung von Hackepeter.

Eierstich selber machen

Eierstich selber machen

Mit diesem Rezept kann Eierstich selbst zubereitet werden und schmeckt in einer frisch gekochten Suppe einfach herrlich.

Gefillde

Gefillde

Die Gefillde sind gefüllte Klöße und haben es - im wahrsten Sinne des Wortes - in sich. Nach diesem Rezept steckt in ihnen ein Kern aus Landleberwurst.

Sächsisches Feuerfleisch

Sächsisches Feuerfleisch

Die Zutatenkomposition aus Schweinefleisch, Gemüse und Gewürzen macht dieses Rezept für Sächsisches Feuerfleisch ganz besonders.

Quallmänner met Klatschkies

Quallmänner met Klatschkies

Die Quallmänner met Klatschkies sind ein urkölsches Rezept. Schlicht, preiswert, einfach zuzubereiten, frisch und lecker.

Luisenkuchen

Luisenkuchen

Der Luisenkuchen ist eine Köstlichkeit vom Blech, die sich lange frisch hält. Das beliebte Rezept aus der ehemaligen DDR gibt es hier.

Beliebte Cocktails und Getränke

Passend zur Saison

Kochbuch Empfehlungen

Mit Schwung und Elan ins neue Jahr starten

Auf geht’s in das neue Jahr! Ob herzhaft deftig oder ganz süß und verführerisch ist jedem selbst überlassen. Doch eines steht fest: Kaum sind die Weihnachtstage vorbei, steht einem schon wieder der Sinn nach einem herzhaften Braten oder würzigen Fleischgerichten. Sauerbraten, Kasslerbraten, gebratenes Rinderfiletsteak, Spareribs aus dem Backofen, Tafelspitz Putenbraten, klassischer Kalbsbraten, Schweinekrustenbraten, Entenbraten, Fränkische Schäufele, Hackbraten, Gänsebrust, Omas Hirschgulasch oder Omas Entenbrust schmecken in der kalten Jahreszeit besonders gut. In Kombination mit leckeren Beilagen, wie Rotkohl, Rotweinsoße oder Reis sind sie am sonntäglichen Teller absolute Höhepunkte. Als tolle Vorspeisen eignen sich zum Beispiel Blumenkohlsuppe oder einfache Kartoffelsuppe.

Nach all den Festtagen erfreuen uns allerdings auch preiswerte Alltagsgerichte, wie Ofenkartoffeln, einfacher Nudelauflauf, Omas Käsespätzle, Mac and Cheese, Gnocchi, klassischer Nudelsalat, Rigatoni al forno, gesunde Rezepte mit Chinakohl oder Couscous immer gut an. Viele Gerichte davon gelingen mit nur wenigen Zutaten, die in jedem Vorratsschrank zu finden sind. Wer es lieber etwas ausgefallener liebt, dem empfehlen wir beispielsweise gebratene Garnelen oder griechisches Gyros.

French Toast, Tassenkuchen,Waffeln, Crêpes, Kuchen, Haferflockenplätzchen, luftige Quarkbällchen oder Schoko-Torte sind tolle Süßspeisen und Desserts, die uns den Alltag versüßen und einfach immer schmecken.