Egal, ob zarte Pastelltöne oder kräftige Farben - mit Naturfarben können Ostereier bunt gefärbt werden.
Eine komplette, ausgewogene Mahlzeit in einer einzigen Schüssel - das ist die Idee der Food Bowls. Wissenswertes, Ideen und Anregungen gibt es hier.
Dampfgaren ist nicht nur ein Bestandteil der asiatischen Küche - der gesunde Kochtrend hat auch schon längst bei uns Einzug gehalten - Tipps zum Kochen mit Dampf gibt es hier.
Beim Blanchieren wird Gemüse und Obst kurz gekocht und dann kalt abgeschreckt. Erfahren Sie hier Wissenswertes zum Thema Blanchieren.
Die Quiche Lorraine ist eine herzhafte Spezialität, die ihren Ursprung in Frankreich hat. Wie man sie zubereitet, zeigt das nachfolgende Rezept.
Eine gesunde Gemüsebrühe passt fast immer, ob im Winter oder im Sommer, die leckere Suppe schmeckt einfach.
Kerbelsuppe schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch richtig gesund. Mit diesem Rezept gelingt die Suppe.
Kartoffeln schmecken zu jeder Jahreszeit. Nochmal so gesund sind Gedämpfte Pellkartoffeln. Ein tolles Beilagen Rezept aus dem Dampfgarer.
Der März ist der Monat des Übergangs vom Winter zum Frühling. Das gilt für die Temperaturen wie für den Speisezettel. Die leichte, gesunde Küche hält langsam Einzug in die deutschen Küchen.
Doch auch herzhaft-deftiges, wie Hirschbraten, Kasslerbraten, Hasenbraten, Omas Rinderrouladen, Omas Hirschgulasch, klassischem Kalbsbraten, Lendenbraten , Spareribs aus dem Backofen, Ochsenfetzen und würziger Rindersuppe sowie süßes, wie Mehlpfannkuchen, Bisquit, Napfkuchen, Walnusskuchen, Quarkkuchen ohne Boden, Panna Cotta, Türkischer Honig, Omas Papageienkuchen, Quarkbällchen und Tiramisu wird nach wie vor gerne zubereitet und serviert.
Für die schnelle Küche sind einfache, aber dennoch schmackhafte Rezepte, wie Nudelsuppe, Spätzle, Eierpfannkuchen, Cevapcici, Waffeln, Einfacher Nudelauflauf, Grießklößchen, Graupensuppe oder Reissalat empfehlenswert.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Karnevalsausklang sowie einen schönen Frühlingsbeginn!
