Saisonale Rezepte

Omas Rosenkohleintopf

Omas Rosenkohleintopf

Das Rezept für Omas Rosenkohleintopf verspricht deftigen Genuss und außerdem liefert das kugelrunde Wintergemüse reichlich Vitamin C.

Luftige Quark-Waffeln

Luftige Quark-Waffeln

Luftige Quark-Waffeln sind schnell gebacken, wenn sich überraschend Besuch ankündigt. Ob mit Puderzucker oder Sahne und Kirschen sind sie ein Genuss.

Küchen DIY

Pfeffersauce

Pfeffersauce

Diese köstliche Pfeffersauce passt wunderbar zu Fleisch- und Wildgerichten. Das Rezept verwendet grünen Pfeffer für eine milde Schärfe.

Selbstgemachter Joghurt

Selbstgemachter Joghurt

Joghurt kann mit nur zwei Zutaten selber zubereitet und vielfältig verwendet werden. Hier das Rezept für tollen Genuss.

Grundteig für Plätzchen

Grundteig für Plätzchen

Mit diesem Grundteig für Ausstech-Plätzchen gelingen im Nu köstliche Plätzchen. Ein Rezept für Groß und Klein!

Rezeptarten

Die besten Wildrezepte

Rehragout mit Wurzelwerk

Rehragout mit Wurzelwerk

Zu dem zarten Fleisch kommt eine Sauce, die dem Gericht einen tollen Geschmack verleiht. Hier das Rezept für Rehragout mit Wurzelwerk.

Beliebte Cocktails und Getränke

Köstliche Herbstgerichte

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

64 Bewertungen

Apfelrotkohl ist reich an Vitaminen und damit ein gesundes Gericht. Zudem schmeckt diese beliebte Beilage auch noch richtig gut.

Gänsebraten mit Semmelfüllung

Gänsebraten mit Semmelfüllung

324 Bewertungen

Gänsebraten mit Semmelfüllung ist etwas ganz Besonderes. Mit diesem Rezept gelingt ein richtiges Festmahl.

Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln

Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln

3 Bewertungen

Wie wäre es am Wochenende mit einer deftigen Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln? Wir haben das richtige Rezept für diesen herzhaften Eintopf.

Maronentorte

Maronentorte

214 Bewertungen

Maronentorte ist wirklich ein Traum. Mit diesem einfachen Rezept ist im Nu ein köstliches Dessert zubereitet.

Passend zur Saison

Kochbuch Empfehlungen

Geflügel- und Wildgerichte verzaubern im November

Im Monat November wird gerne Geflügel, wie beispielsweise Entenbraten, Gänsebraten mit Semmelfüllung, Gänsebrust oder Gebratene Entenbrust aufgetischt. Auch Wildgerichte dürfen in diesem Monat nicht fehlen. Eine besondere Spezialität sind dabei Hirschgulasch oder Hasenbraten.

Weiters sind geschmackvolle Herbst-Gerichte, wie Lasagne mit Kürbis, Apfel-Kürbis-Marmelade, Kürbisstrudel, Maronimousse, Weißkohlfleckerl, Omas Kohlrouladen, Kürbissuppe, aber auch zeitlose Klassiker, wie Fränkische Schäufele, Cevapcici, Rigatoni al forno, Sauerbraten, Putengeschnetzeltes oder Gyros sehr beliebt.

Ebenso einfache sowie preiswerte Alltagsgerichte, wie einfacher Nudelauflauf, Omas Käsespätzle, Kartoffelsuppe, Eierpfannkuchen, Apfelküchle, Gnocchi, Amerikanische Mac and Cheese, Reissalat, Fladenbrot, Graupensuppe oder Käsesoße werden immer gerne gegessen und viele Gerichte davon gelingen mit nur wenigen Zutaten, die in jedem Vorratsschrank zu finden sind.

Als abwechslungsreiche Beilagen bieten sich zum Beispiel Schupfnudeln, Salzkartoffeln, Couscous, Spätzle,Reis, Grüner Bohnensalat, Omas Kartoffelsalat oder Rotkohl an.

Aber auch mit Süßspeisen und Desserts darf die Familie das ganze Jahr über gerne verwöhnt werden. Denn Pancakes oder Waffel isst wohl jeder gerne. (Einfache) Nachspeisen, Kuchen und Torten, wie Puddingkuchen mit Streusel, Gedeckter Apfelkuchen aus Mürbteig, Omas Papageienkuchen, Apfelmuffins, Quarkbällchen, Quarkkuchen ohne Boden, Zitronenkuchen, Philadelphiatorte, Birnenkuchen oder Tassenkuchen oderAusstechplätzchen sorgen für süße Momente.