Diese leckeren Spinat-Crêpes sind einfach zubereitet und eignen sich ideal als Beilage, als Vorspeise oder als Snack.
Brot selber backen liegt nach wie vor im Trend. Wie das perfekte Brot gelingt und wissenswerte Informationen dazu gibt es hier zu finden.
Sprossen sind kleine Energiebündel von der Fensterbank, schmecken unglaublich frisch und gelten als richtig gesund.
Die Erdbeerroulade nach Omas Rezept gelingt immer. Sie ist viel einfacher herzustellen, als sie aussieht und zergeht zart und fruchtig auf der Zunge.
Dieses vegetarische Rezept für Gefüllte Paprika mit roten Linsen gibt noch süßen Mais in die Füllung. Mit Käse überbacken ist es der pure Genuss!
Der Wonnemonat Mai verwöhnt uns mit viel Frische und Geschmack. So stehen beispielsweise Gerichte mit Spargel, wie Spargelcremesuppe, Spargel in der Pfanne gebraten, gegarter Spargel aus dem Backofen oder Spargelrisotto im Vordergrund. Auch der Rhabarber gilt als Superstar in diesem Monat, besonders wohlschmeckend ist Rhabarberkompott oder Rhabarberkuchen mit Pudding.
Zudem feiern wir im Mai gleich zwei Ehrentage, nämlich Muttertag und Vatertag! Dabei können wir unsere lieben Eltern mit liebevoll zubereiteten Speisen, wie Kartoffelrosen mit Speck, einer Herz-Pizza, Schnitzel im Bierteig oder mit tollen Süßspeisen, wie French Toast, Herzwaffeln, luftigen Quarkbällchen sowie mit einem selbstgebackenem Kuchen oder Gebäck verwöhnen. Unsere Favoriten hierzu: Papageienkuchen, Tassenkuchen, Quarkkuchen, Biskuit, Zitronenkuchen, Blaubeermuffins, Joghurt-Mamorkuchen und Speckkuchen. Als Vorspeise für ein besonderes Festessen eignen sich beispielsweise Kartoffelsuppe oder Blumenkohlsuppe.
Doch auch herzhafte Fleischgerichte, wie Sauerbraten, Kasslerbraten, gebratenes Rinderfiletsteak, Bigos, Spareribs aus dem Backofen, Tafelspitz, Schweinekrustenbraten, Hackbraten kommen immer gerne auf den Tisch. In Kombination mit (frühlingshaften) Beilagen, wie Radieschen-Kartoffel-Salat, Löwenzahnsalat, Fladenbrot oder Reis wird das Ganze zu einem wahren Gaumenschmaus.
Weiters kommen auch preiswerte Alltagsgerichte, wie Pizzaschnecken, Nudelauflauf, Omelett, Omas Käsespätzle, Mac and Cheese, Gnocchi, Nudelsalat,bunter Reissalat, Rigatoni al forno, gesunde Rezepte mit Chinakohl oder Couscous in diesem Monat gut an. Viele Gerichte davon gelingen mit nur wenigen Zutaten, die in jedem Vorratsschrank zu finden sind. Wer es lieber etwas ausgefallener liebt, dem empfehlen wir beispielsweise Bitterballen, Türkische Köfte oder griechisches Gyros.
