Ein Teig aus Hefe ist äußerst vielseitig und schmeckt einfach gut. Tipps und Antworten wie der perfekte Hefeteig gelingt gibt es hier.
Es gibt die verschiedensten Varianten - ob mit Boden, ohne Boden, mit Früchten oder ohne Früchte. Die besten Rezepte für köstlichen Käsekuchen gibt es hier.
Mit einfachen Tipps kann Konfitüre und Marmelade selbst eingekocht werden - für fruchtigen Genuss.
Egal, ob süß, herzhaft, deftig oder scharf - Saucen und Dips sind im Nu zubereitet und sind immer beliebt.
Dieser Gemüsetarte mit Zucchini und Tomaten schmeckt sowohl warm als auch kalt sehr gut. Das Rezept eignet sich auch gut für ein Buffet.
Mit dieser leckeren Grillmarinade für Koteletts wird das Fleisch besonders zart. Versuchen Sie dieses tolle Rezept.
Dieser Salat bringt die Frische des Frühlings auf Ihren Tisch: ein leckerer Salat aus grünem Spargel, Radieschen und Hüttenkäse.
Einzigartige gebackene Holunderblüten hat man nicht alle Tage. Ein Genuss Rezept das im Frühling immer gerne serviert wird.
Sonne, Urlaub, Strand und – nicht zu vergessen – Eis! Mit diesem Erdbeerparfait-Rezept gelingt ein cremiges sowie kühles Dessert.
Genuss wird im Mai besonders groß geschrieben, denn köstliches Obst und Gemüse hat wieder Saison und so erfreuen Rezepte mit Erdbeeren, Spargel, Rhabarber und Co unseren Gaumen. Wer kann beispielsweise bei Spargelcremesuppe, Löwenzahngelee, gebratenem Spargel, Radieschensalat, Rhabarberkuchen mit Pudding oder Rhabarberkuchen mit Baiserhaube schon widerstehen?!
Auch einfache und preiswerte Alltags- und Quarantänegerichte, wie Eierkuchen, einfacher Nudelauflauf, Rigatoni al forno, Eierpfannkuchen, Spätzle, Reissalat, Kartoffelpuffer, Gemüselaibchen, Fladenbrot oder Käsesoße sind allezeit beliebt und viele Gerichte davon gelingen mit nur wenigen Zutaten, die in jedem Vorratsschrank zu finden sind.
Soll mal etwas Besonderes und Deftiges, wie beispielsweise an Mutter- oder Vatertag, auf den Tisch, so eignen sich Sauerbraten, Bigos, Fleischküchle, Gyros, Gebackener Camembert oder Fränkische Schäufele. Als Beilage bieten sich zum Beispiel Schupfnudeln, Bohnensalat, Salzkartoffeln, Rotkohl, Reis oder Krautsalat an.
Aber auch mit Süßspeisen und Desserts dürfen unsere Eltern gerne verwöhnt werden. Denn (einfache) Nachspeisen, Kuchen und Torten, wie Puddingkuchen mit Streusel, Nutellakuchen, Mascarpone-Erdbeertorte, Bisquit, Fondant, Omas Papageienkuchen, Quarkbällchen, Quarkkuchen ohne Boden, Bananenbrot, Blaubeermuffins, Zitronenkuchen, Dampfnudeln oder Philadelphiatorte oder Tassenkuchen mit Schokostückchen hat ja wohl jeder gern. Tipp: Tortenboden backen und nach Belieben mit Creme oder Früchten verfeinrn.
Auch die Grillsaison hat wieder begonnen – sommerliche Temperaturen laden dazu ein im Garten zu verweilen und sich mit kulinarischen Köstlichkeiten vom Grill, wie zum Beispiel mit Spareribs vom Grill, Grillgemüse, Gemüsespieße, Cevapcici oder gegrillter Schweinelende verwöhnen zu lassen. Besonders Kinder erfreuen sich an einem Stockbrotteig mit Hefe oder Stockbrot ohne Hefe. Dabei wird das Stockbrot auf dem Grill oder am Lagerfeuer zubereitet.
