Saisonale Rezepte

Blaubeer-Pfannkuchen

Blaubeer-Pfannkuchen

Mit frisch geernteten Blaubeeren schmecken die Blaubeer-Pfannkuchen einfach am besten. Hier das einfache Rezepte dafür.

Knusprige Low-Carb Zucchini-Pommes

Knusprige Low-Carb Zucchini-Pommes

Knusprige Low-Carb Zucchini-Pommes sind eine leckere Beilage und dieses Rezept bereitet sie schonend im Backofen zu. Den Dip gibt es gratis dazu.

Küchen DIY

Fünfkornbrot

Fünfkornbrot

Dieses köstliche Fünfkornbrot ist lecker, gesund, nahrhaft und ideal für die nächste Brotzeit. In nur wenigen Schritten gelingt das Rezept.

Ratatouille aus dem Backofen

Ratatouille aus dem Backofen

Ratatouille schmeckt lecker und gesund. Bei diesem Rezept wird das Gemüse mit Feta verfeinert und im Backofen zubereitet.

Blaubeerkonfitüre

Blaubeerkonfitüre

Diese Blaubeerkonfitüre schmeckt schon auf das Morgenbrötchen. Hier das Rezept zum Nachkochen aus Omas Küche.

Rezeptarten

Die besten Grillrezepte

Schnelle Spareribs vom Grill

Schnelle Spareribs vom Grill

Wenn man es mal eilig hat und dennoch knusprige Spareribs grillen will, sollte man die schnellen Ribs vom Grill versuchen.

Schaschlikspieße vom Grill

Schaschlikspieße vom Grill

Mit diesem Rezept kann der Klassiker für köstliche Schaschlikspieße am Grill zubereitet werden - einfach und lecker.

Pizza vom Grill

Pizza vom Grill

Eine perfekte Pizza vom Grill gelingt mit diesem Rezept - dabei kann diese sowohl auf dem Holzkohlegrill als auch auf dem Gasgrill zubereitet werden.

Gemüsespieße zum Grillen

Gemüsespieße zum Grillen

Diese Gemüsespieße zum Grillen dürfen auf keiner Grillparty fehlen. Ein tolles Rezept, nicht nur für Vegetarier.

Melone vom Grill

Melone vom Grill

Melone vom Grill ist ein einziger Sommerspaß, denn sie schmeckt frisch, süß, salzig und insgesamt einfach hot. Achtung, hier kommt das Rezept.

Rezept-Ideen mit Urlaubsfeeling

Zuppa pavese

Zuppa pavese

Dieses Rezept zeigt, wie man eine Zuppa pavese, eine italienische Brotsuppe ganz einfach selbst zubereiten kann.

Moussaka ohne Aubergine

Moussaka ohne Aubergine

Das Rezept für Moussaka ohne Aubergine entscheidet sich stattdessen für das echte Schlankgemüse Zucchini, und diese Version schmeckt super.

Türkisches Baklava

Türkisches Baklava

Baklava ist eine beliebte türkische Nachspeise, die aus Nüssen, Blätterteig und Zuckersirup besteht. Mit diesem Rezept gelingt die Leckerei.

Beliebte Cocktails und Getränke

Passend zur Saison

Kochbuch Empfehlungen

Köstlichkeiten mit erntefrischem Obst und Gemüse

Genuss aus dem heimischen Anbau wird im Juli besonders groß geschrieben. Zahlreiche Köstlichkeiten können in diesem Monat geerntet werden und sorgen für bunten Genuss auf dem Teller. So sorgen beispielsweise Blumenkohl Rezepte sowie Zucchini Rezepte für gesunden Genuss. Aber auch Rezepte mit süßem Obst, wie Kirschkuchen mit Öl, Erdbeerkuchen oder Aprikosenknödel werden für Freude bei der Familie sorgen. Fürs Grillen oder für das erste Lagerfeuer eignet sich zudem Stockbrotteig, häufig auch als Knüppelkuchen oder Knüppelbrot bezeichnet.

Aber auch Klassiker, die allzeit beliebt sind sowie preiswerte Alltagsgerichte, wie Ofenkartoffeln, Omelette, einfacher Nudelauflauf, Käsesoße, Wraps, Omas Käsespätzle, Nudelsalat, bunter Reissalat, einfache Pizzaschnecken oder Fladenbrot kommen auch im Monat Juli gerne auf den Tisch. Viele Gerichte davon gelingen mit nur wenigen Zutaten, die in jedem Vorratsschrank zu finden sind.

Manchmal steht einem der Sinn aber auch nach einem herzhaften Braten oder deftigen Fleischgerichten. Tafelspitz, Rinderfiletsteak , Spareribs aus dem Backofen, Schweinebraten mit Kruste oder Omas Hackbraten sind sie am sonntäglichen Teller der absolute Höhepunkt. Passende Beilagen dazu sind beispielsweise Gurkensalat, Kartoffelsalat, Reis, Radieschensalat oder Spätzle.

Besondere Gerichte, wie Cevapcici, Griechisches Gyros, Türkische Köfte, Gnocchi-Rezepte oder Rigatoni al forno sorgen für Urlaubsflair in den eigenen vier Wänden.

Süßspeisen und Desserts, wie French Toast, Tassenkuchen, Pfannkuchen, Pancakes, Waffeln, Crêpes, Kuchen und Torten, wie Zitronenkuchen, Blaubeermuffins oder Schneller Apfelkuchen aus Rührteig oder Biskuit verschönern uns den Alltag und schmecken einfach immer.