Saisonale Rezepte

Petersilien-Gnocchi mit Petersilien-Butter

Petersilien-Gnocchi mit Petersilien-Butter

Durch die Petersilie bekommen Sie mit diesem Rezept grüne Gnocci! Sowohl etwas fürs Auge als auch für den Genuss!

Spargelpfanne mit Garnelen

Spargelpfanne mit Garnelen

Mit diesem raffiniertem Rezept für Spargelpfanne mit Garnelen kommt etwas ganz Besonderes auf den Teller.

Schokoladen-Törtchen

Schokoladen-Törtchen

Wer es so richtig schokoladig mag, sollte dieses Rezept sofort nachbacken und leckere Schokoladen-Muffins mit flüssigem Kern kreieren.

Küchen DIY

Salzteig mit Öl

Salzteig mit Öl

Für alle, die gerne modellieren und formen ist dieses Rezept für einen elastischen Salzteig mit Öl ideal. Auch Kinder erfreuen sich daran.

Mayonnaise Grundrezept

Mayonnaise Grundrezept

Mit wenigen frischen Zutaten kannst du dir deine eigene, cremige Mayonnaise selber machen - ohne künstliche Zusätze.

Rezeptarten

Rezept-Ideen mit Spargel, Erdbeeren & Co

Spargelsuppe ohne Sahne

Spargelsuppe ohne Sahne

Mit diesem Rezept bereitet man eine Spargelsuppe ohne Sahne zu, die zwar leicht, aber besonders geschmacksintensiv ist.

Vinaigrette für Spargel

Vinaigrette für Spargel

Diese Vinaigrette harmoniert wunderbar mit frischem, gekochtem Spargel. Hier das einfache Rezept.

Spargelquiche

Spargelquiche

Spargelquiche schmeckt einfach himmlisch und ist dabei auch noch sehr gesund. Das ideale Rezept für die Spargelsaison.

Erdbeer-Sekt-Dessert

Erdbeer-Sekt-Dessert

Wer auf der Suche nach einer besonderen Nachspeise ist, sollte das Rezept für Erdbeer-Sekt-Dessert probieren. Dabei wird ein Pudding mit Sekt gekocht.

Joghurt-Erdbeerkuchen

Joghurt-Erdbeerkuchen

Mit diesem Rezept backen Sie einen tollen Joghurt-Erdbeerkuchen, der durch ein Topping aus frischen Früchten besonders fruchtig und frisch schmeckt.

Kulinarische Köstlichkeiten zum Vatertag

Bierdosenhähnchen

Bierdosenhähnchen

Das gute alte Bierdosenhähnchen ist der Klassiker unter den Geflügelgrill-Rezepten – sowohl für den Kugelgrill als auch für den Backofen.

Beef Tatar mit Ei

Beef Tatar mit Ei

Ein qualitativ hochwertiges, gut angemachtes Beef Tatar ist ein Traum für jeden Fleischliebhaber. Das Rezept ist leicht und variationsfähig.

Beliebte Cocktails und Getränke

Passend zur Saison

Kochbuch Empfehlungen

Wonnemonat Mai mit vielen Leckerbissen

Der Frühling zeigt sich von seiner schönsten Seite und tut unserer Seele mit bunten Farben und angenehmen Sonnenstrahlen etwas Gutes. Aber auch für den Genuss sorgt die Natur, denn Erdbeeren, Spargel, Rhabarber oder Blattspinat haben Saison und bringen Farbe auf den Teller. So wird der wonnige Monat Mai mit Rezepten wie Erdbeer-Shake, Rhabarberkuchen mit Streuseln, Spinatknödel, Rhabarberkompott, Pasta mit cremiger Spinat-Sauce, gegarter Spargel aus dem Backofen, Erdbeerkuchen, Spargel aus dem Dampfgarer oder Rhabarberkuchen mit Pudding zu einem leckeren Vergnügen! Fürs Grillen oder für das erste Lagerfeuer eignet sich zudem Stockbrotteig, häufig auch als Knüppelkuchen oder Knüppelbrot bezeichnet.

Aber auch Klassiker, die allzeit beliebt sind sowie preiswerte Alltagsgerichte, wie Quarkbällchen, Omelette, Kartoffelsuppe, Blumenkohlsuppe, einfacher Nudelauflauf, Käsesoße, Brokkoli-Feta-Auflauf, Omas Käsespätzle, Nudelsalat mit Joghurt-Dressing, Gnocchi, Amerikanische Mac and Cheese, Bunter Reissalat, Fladenbrot oder Graupensuppe kommen im Monat Mai gerne auf den Tisch. Viele Gerichte davon gelingen mit nur wenigen Zutaten, die in jedem Vorratsschrank zu finden sind.

Manchmal steht einem der Sinn aber auch nach einem herzhaften Braten oder deftigen Fleischgerichten. Kalbsbraten, Rinderfiletsteak , Spareribs aus dem Backofen, Kasslerbraten oder Omas Hackbraten sind sie am sonntäglichen Teller der absolute Höhepunkt. Passende Beilagen sind beispielsweise Karottensalat, Sächsische Mehlklöße,Reis oder Spätzle.

French Toast, Friesencreme, Pfannkuchen, Pancakes, Waffeln, Crêpes, Quarkkuchen ohne Boden, Kuchen und Torten, wie Zitronenkuchen, Papageienkuchen, Bananenschnitte, Blaubeermuffins oder Schneller Apfelkuchen mit Rührteig aus einfachem Rührteig oder Biskuit versüßen uns den Alltag und passen schmecken einfach immer.