Tequila ist eine Besonderheit – er wird aus dem Herzen der blauen Agave gewonnen und in Mexiko produziert. Seinen Namen verdankt er der Stadt Tequila an der pazifischen Küste. Der Alkoholgehalt des Agaven-Brands liegt zwischen 38 und 50% vol. Tequila darf nur aus der blauen Agave hergestellt werden, welche nach 8 bis 9 Jahren erntereif ist und unterliegt sehr strengen gesetzlichen Kriterien. Das Agavenherz wird vor der Destillation unter Dampf gegart.
Da Tequila doch einen hohen Alkoholanteil hat, wird er gerne mit verschiedenen Zutaten, wie Fruchtsäften, zu wohlschmeckenden Cocktail Rezepten verlängert. Leckere Tequila Rezepte findet man hier.
