Frozen Margarita

Bei der Zubereitung dieses tollen Cocktails ist etwas Fingerspitzengefühl gefragt. Das gemixte Crushed Ice verleiht dem Drink die "Frozen"-Optik.

Foto ivanmateev / Depositphotos

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Zutaten

4	cl	Limettensaft
4	cl	Tequila
3	cl	Orangenlikör

Zutaten für den Salzrand

1	Stk	Zitrone
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zubereitung

Für den Frozen Margarita ein Margarita-Glas mit Salzrand vorbereiten. Dazu die Zitrone aufschneiden, den Glasrand mit der aufgeschnittenen Zitrone einreiben und anschließend in Salz eintauchen.
Danach Limettensaft, Orangenlikör und Tequila mit Crushed Ice (aus ca. 6 Eiswürfeln) im Mixer für ca. 15 Sekunden durchmixen. Dabei darf das Eis nicht vollständig schmelzen, sondern es soll eine breiige Masse entstehen.
Dann den Drink in das Margaritaglas mit Salzkruste füllen und mit einer Limettenscheibe garnieren.

Tipps zum Rezept

Margarita Cocktails gibt es schon seit den 1930igern in den unterschiedlichsten Varianten. Wie er jedoch zu seinem Namen gekommen ist, ist leider nicht eindeutig geklärt – die wahrscheinlichste Geschichte ist die, dass er den Namen von einem Showgirl mit dem Namen Margarita de la Rosa hat. Eines haben alle Margarita Cocktails gemeinsam - den Salz oder Zuckerrand.