Vorteile einer veganen Ernährung

Eine vegane Ernährung bietet nicht nur Vorteile für die Gesundheit, sondern auch für die Umwelt. (Foto by: Milkos / Depositphotos)

1. Vermindertes Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Eine pflanzliche Ernährung kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken, da meist weniger schlechtes Cholesterin sowie gesättigte Fettsäuren, die oft in tierischen Produkten vorkommen, aufgenommen werden.

Studien haben gezeigt, dass Veganer ein um 42 Prozent niedrigeres Risiko haben, an Herzkrankheiten zu sterben, als Fleischesser.

2. Gesunde Darmflora

Eine vegane Ernährung ist reich an Ballaststoffen und wirkt sich positiv auf die Darmflora aus.

Eine gesunde Darmflora ist nicht nur wichtig für die Verdauung, sondern auch für ein starkes Immunsystem und eine gute psychische Gesundheit.

3. Geringeres Risiko von Krebs

Tierische Produkte werden oft mit einem erhöhten Risiko von Krebserkrankungen wie Darmkrebs in Verbindung gebracht.

Eine pflanzliche Ernährung kann das Risiko verringern, da sie reich an Antioxidantien und anderen krebsbekämpfenden Nährstoffen ist.

4. Höheres Energieniveau

Eine pflanzliche Ernährung kann dazu beitragen, dass man sich energiegeladener fühlt, da sie den Blutzuckerspiegel stabilisiert und der Körper mit komplexen Kohlenhydraten und Pflanzenprotein anstelle von schwer verdaulichem Fleisch und Milchprodukten versorgt wird.

5. Bessere Hautgesundheit

Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, kann die Gesundheit und das Aussehen der Haut verbessern. Die Vitamine und Antioxidantien in Obst und Gemüse helfen, freie Radikale zu bekämpfen und halten die Haut strahlend und gesund.

6. Weniger Treibhausgasemissionen

Tierhaltung und Viehzucht tragen zu einem großen Teil der Treibhausgasemissionen bei. Kühe, Schweine und Schafe stoßen Methan aus, während die Herstellung von Tierfutter und Hühnerhaltung ebenfalls große Mengen an Kohlenstoffdioxidemissionen erzeugen.

Eine vegane Ernährung ist jedoch weitgehend auf pflanzliche Nahrungsmittel wie Getreide, Obst und Gemüse beschränkt, wodurch die Treibhausgasemissionen erheblich reduziert werden.

7. Weniger Wasserverbrauch

Die landwirtschaftliche Tierhaltung erfordert erhebliche Mengen an Wasser. Die Herstellung von Tierfutter, das Tränken von Tieren und die Reinigung von Ställen erfordern enorme Wassermengen.

Eine vegane Ernährung erfordert jedoch weit weniger Wasser, da sie hauptsächlich aus pflanzlichen Nahrungsmitteln besteht und dafür weniger Ressourcen aufgebracht werden müssen.

8. Weniger Flächenverbrauch

Die Tierhaltung benötigt große Mengen an Weide- und Anbauflächen, um Futter und Futtermittel zu produzieren. Diese Flächen gehen oft auf Kosten von Wäldern und anderen Ökosystemen, die wichtige Lebensräume für Wildtiere sind.

Eine vegane Ernährung benötigt jedoch weniger Anbauflächen und schützt somit Wälder, Feuchtgebiete und andere empfindliche Ökosysteme vor Abholzung und Landraub.

9. Weniger Verschmutzung

Tierhaltung produziert große Mengen an Abfällen und die Verarbeitung von Tierfleisch erfordert viele Ressourcen. Die Mülldeponien und Produktionsstätten sind oft eine Quelle für Luft- und Wasserverschmutzung, die Mensch und Umwelt schädigen kann.

Eine vegane Ernährung trägt dazu bei, den Bedarf an Tierhaltung und Fleischproduktion zu minimieren und somit auch deren negative Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren.

10. Förderung der Artenvielfalt

Tierhaltung stört oft das natürliche Gleichgewicht von Ökosystemen, was zu einer Verringerung der Artenvielfalt führt. Eine vegane Ernährung hingegen erhält die natürliche Ökologie und unterstützt eine größere Artenvielfalt.

Pflanzenbasierte Lebensmittel sind auch in der Lage, die natürlichen Nahrungsketten zu unterstützen, was zu einem höhren Niveau der biologischen Vielfalt in der Umwelt führt.

11. Tierwohl

Eine vegane Ernährung kann dazu beitragen, dass weniger Tiere für die Herstellung von tierischen Produkten gezüchtet und geschlachtet werden müssen. Außerdem kann sie dazu beitragen, dass Tiere nicht mehr schwanger gemacht werden müssen und intensive Tierhaltung vermieden wird.