Vegane Ernährung

Wer auf der Suche nach einer Möglichkeit ist, gleichzeitig etwas für die Gesundheit und die Umwelt zu tun, der sollte die Umstellung auf eine vegane Ernährung in Betracht ziehen. Eine vegane Ernährung ist nicht nur gut für den Körper, sondern trägt auch dazu bei, den CO2-Fußabdruck unseres Planeten zu verringern, und erspart jedes Jahr Milliarden von Tieren das Leiden. Hier verraten wir Wissenswertes über eine vegane Ernährung bzw. Lebensweise sowie geben wir hier hilfreiche Tipps wie vegan gelingt.

WISSENSWERTES

GRÜNDE FÜR EINE VEGANE ERNÄHRUNG

Die Gründe sich vegan zu ernähren sind vielfältig und reichen von ethischen Überlegungen bis hin zu gesundheitlichen Vorteilen.

VEGAN KOCHEN

Mit unseren Ideen und Inspirationen gelingt es vegan zu kochen und jeden Tag leckere Gerichte zu zaubern.

VEGAN BACKEN

Mit den richtigen Zutaten und der richtigen Vorbereitung kann veganes Backen zu köstlichen Ergebnissen und tollen Desserts führen.

8 TIPPS WIE EINE GESUNDE, VEGANE ERNÄHRUNG GELINGT

Vegan bedeutet nicht automatisch gesund. Wie eine abwechslungsreiche, gesunde, vegane Ernährung gelingt verraten wir hier.

VORTEILE EINER VEGANEN ERNÄHRUNG

Eine vegane Ernährung kann zahlreiche Vorteile sowohl für die Gesundheit des Menschen als auch für die Umwelt und für das Tierwohl haben.

NACHTEILE EINER VEGANEN ERNÄHRUNG

Viele Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung, um ihre Gesundheit und die Umwelt zu schützen. Es gibt jedoch auch Nachteile einer veganen Ernährung.

VEGANE ERNÄHRUNG

Eine vegane Ernährung ist für viele eine Art Lebenseinstellung. Hier zeigen wir die Grundlagen sowie allgemeines Wissen darüber auf.

VEGANE MILCHALTERNATIVEN IM ÜBERBLICK

Vegane Milchalternativen sind vielseitig einsetzbar. Doch worin unterscheiden sich Hafer-, Soja-, Mandel- und andere Pflanzenmilchsorten?

VEGANE GRUNDREZEPTE

VEGANE BURGER PATTIES

Hier kommt das Rezept für ultimative Vegane Burger Patties, die einfach herzustellen und vor allem superlecker sind. Es lohnt sich, sie zu probieren!

HASELNUSSMILCH

Haselnussmilch ist eine vegane Alternative zu Kuhmilch und kann mit diesem Rezept einfach selbst gemacht werden.

VEGANER PARMESAN

Parmesan ist eine leckere Ergänzung auf vielen Pasta-Gericht! Dieses Rezept bringt Ihnen eine köstliche vegane Alternative!

SOJASAHNE

Sojasahne lässt sich sehr leicht selbst zubereiten. Dabei benötigt man für dieses Rezept nur 3 Zutaten.

VEGANER FRISCHKÄSE

Veganer Frischkäse ist ein Grundrezept der pflanzlichen Küche. Die Zubereitung ist gelingsicher und benötigt nur wenige Zutaten.

AQUAFABA - VEGANER EISCHNEE

Aquafaba - veganer Eischnee - ist perfekt für die Zubereitung von veganen Desserts sowie Kuchen und dieses Rezept nutzt dafür das Kochwasser von Kichererbsen.

VEGANE KOCHREZEPTE

VEGANE SPINATLASAGNE

Wie mit nur wenigen Zutaten eine vegane Spinatlasagne mit ganz viel Geschmack zubereitet wird, verrät dieses einfache, aber tolle Rezept.

SÜSSE VEGANE PFANNKUCHEN

Diese süßen Pfannkuchen sind fix zubereitet und kommen ganz ohne tierische Produkte aus. Ein Rezept das sich auch gut mit Kindern zubereiten lässt.

VEGANER SCHMELZKÄSE

Dieser leckere vegane Schmelzkäse nach Cheddar-Art eignet sich hervorragend für alle Rezepte, in denen normalerweise Schmelzkäse verwendet wird.

VEGANE FRIKADELLEN

Eine leckere Beilage oder als sättigende Beilage: Die veganen Frikadellen sind schmackhaft und ohne tierische Zutaten.

SPAGHETTI MIT VEGANER SOJA-BOLOGNESE

Für fleischlosen Genuss sorgt das Rezept für Spaghetti mit veganer Soja-Bolognese. Dabei steckt dieses Pasta-Gericht voller Geschmack.

GEBRATENE JACKFRUCHT

Sieht aus wie Fleisch, ist aber gebratene Jackfrucht. Das Rezept zeigt, wie dieser tolle Fleischersatz zubereitet wird und unglaublich gut schmeckt.

VEGANE BACKREZEPTE

EINFACHER VEGANER APFELKUCHEN

Dieser einfache und vegane Apfelkuchen ist sehr einfach zubereitet und gelingt wirklich problemlos. Hier das schmackhafte Rezept.

VEGANER MAULWURFKUCHEN

Dieser tolle Kuchen mit Bananen, Kakao und Sahne lässt sich auch vegan zubereiten. Das Rezept sollte jeder mal ausprobiert haben!

VEGANER BISKUITTEIG

Dieser vegane Biskuitteig lässt sich leicht zubereiten und anschließend nach Belieben belegen. Das Rezept ist vegan und zuckerfrei.

VEGANER MARMORKUCHEN

Der vegane Marmorkuchen sieht zum Anbeißen aus und genau so schmeckt er auch. Nach diesem Rezept ist er einfach angerührt und nachgebacken.

VEGANER PLÄTZCHENTEIG

Mit diesem Rezept gelingt ein veganer Plätzchenteig, ganz ohne Ei. Diese Plätzchen sind einfach und schnell zubereitet und schmecken herrlich gut.

VEGANE APFELMUFFINS MIT ZIMT

Diese fluffigen und veganen Apfelmuffins mit Zimt verwöhnen die Sinne. Zudem ist das Rezept schnell zubereitet und auch für Nicht-Veganer ein Genuss!