Gibanica ist ein serbisches Gericht, das aus mehreren Schichten von Teig und einer Füllung aus Käse und Eiern besteht. Es handelt sich um eine Art herzhafter Kuchen oder Auflauf.
Das Rezept benötigt nur 10 Minuten, um diesen leckeren Ajvar-Feta-Aufstrich anzurühren. Er hat ein würziges Aroma, schmeckt super auf frischem Brot und als Dip zu Gemüse oder zu Grillfleisch.
