Einfache Rezepte - Braten, Brandenburg

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Alter Fritz

Alter Fritz

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Alter Fritz ist ein sehr alte Rezept aus Brandenburg. Nach diesem hier wird Hackfleisch in einen Kartoffelpuffer gehüllt und dann gebraten.

Havelzander auf Schmorgurken

Havelzander auf Schmorgurken

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Köstlicher Havelzander auf Schmorgurken gebettet. Ein feines Rezept aus der fischreichen Region, das großen Genuss verspricht.

Köllnitzer Zanderfilet

Köllnitzer Zanderfilet

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Brandenburg ist für seinen Zander berühmt. Eines der schönsten Rezepte ist das für das Köllnitzer Zanderfilet, das fruchtig-frisch zubereitet wird.

Lausitzer Fischpfanne

Lausitzer Fischpfanne

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Vielleicht ein ungewöhnliches Rezept, aber sehr beliebt, da die Lausitzer Fischpfanne schnell und einfach zuzubereiten ist und außerdem gut schmeckt.