Frozen Mint

Zubereitung

1. Für diesen alkoholfreien Cocktail zuerst die Gurke schälen, der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und im Tiefkühlfach eine halbe Stunde anfrieren lassen.
2. Danach die Blutorange filetieren, dabei die Frucht aus den Trennhäuten schneiden und den Saft auffangen. Dann die Orange ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen und Blätter sowie Stiele entfernen.
3. Nun die Orangenstücke zusammen mit den Erdbeeren ebenso im Tiefkühlfach für ca. 30 Minuten anfrieren lassen.
4. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Die Minzeblätter von den Stielen zupfen.
5. Die Gurkenstücke, Ahornsirup, Zitronensaft, Bitter Lemon, Pfefferminzsirup sowie etwas Crushed Ice in einem Mixer pürieren und danach in ein Longdrinkglas füllen.
6. Anschließend die Erdbeeren und Orangenfilets mit dem aufgefangenen Orangensaft und etwas Crushed Ice ebenfalls pürieren und auf den Gurken-Minz-Mix verteilen.
7. Zum Schluss den Frozen Mint Drink mit Minzeblättern und einer halben Zitronenscheibe garniert servieren.