Grappucino

Zubereitung

1. Zuerst den Espresso oder den Mokka nach Anleitung aufbrühen und vollständig abkühlen lassen.
2. Nun die Hälfte des Grappas zusammen mit dem Amaretto als auch dem Zuckersirup in einem Shaker vermengen.
3. Danach die Eiswürfel in ein hohes Glas geben und die Flüssigkeit darübergießen.
4. Dann den Espresso mit dem restlichen Grappa im Shaker vermengen, sodass dieser leicht zu schäumen beginnt.
5. Anschließend die Flüssigkeit in das Glas rühren. Hierbei sollte ein Schaumkrönchen obenauf entstehen.
6. Zuletzt den Grappucino mit den Kaffeebohnen dekorieren und servieren.