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Boeuf Bourguignon ist ein klassischer Eintopf der französischen Küche, der viel Zeit zum Köcheln braucht. Das Rezept sollte am besten mit Burgunder zubereitet wird.
Zart geschmortes Rehfleisch in einer aromatischen Rotweinsauce mit Zwiebeln, Knoblauch & Gewürzen – das Rezept ist perfekt für gemütliche Tage.
Bei der Flämischen Karbonade handelt es sich um einen süß-sauren Eintopf aus Fleisch, Zwiebeln und Bier. Das Rezept zeigt, wie er zubereitet wird.
