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Knödel mit Pfifferlingen ist ein tolles Rezept, das man in der Pilzsaison öfter zubereiten sollte.
Diese gefüllten Spinatknödel verbergen in ihrem Innern jeweils ein Wachtelei, das beim Aufschneiden für Überraschung sorgt. Das Rezept benötigt etwas Zeit, aber die Zubereitung lohnt sich.
