Portwein-Tonic

Zubereitung

1. Zuerst die Orange heiß waschen, trocknen und die Schale mit einem Sparschäler 2-3 Zentimeter spiralförmig abschälen.
2. Dann die Orange halbieren, eine Hälfte auspressen und den Saft durch ein feines Sieb filtern. Die andere Hälfte kann anderweitig verwendet werden.
3. Nun den Orangensaft mit dem Portwein in einen Shaker geben und alles kräftig schütteln.
4. Anschließend die Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und den Alkohol aus dem Shaker darüber abseihen.
5. Hiernach das Ganze mit dem Tonic Water auffüllen.
6. Zuletzt den Portwein-Tonic mit der Orangenspirale garnieren und mit einem Strohhalm servieren.