Queenie

Zubereitung

1. Zuerst den Tee der Anleitung entsprechend kochen, abkühlen lassen und 30 Milliliter davon abmessen. Der restliche Tee kann anderweitig verwendet werden.
2. Hiernach die Zitrone heiß waschen, trocknen, 1-2 Streifen der Schale abschälen und die Frucht auspressen.
3. Nun den Tee mit dem Zitronensaft, dem Gin als auch dem Honigsirup in einem Shaker vermengen.
4. Danach die Eiswürfel in ein breites Glas füllen und die Flüssigkeit darübergießen.
5. Anschließend den Orange Bitter in das Glas träufeln und leicht verrühren.
6. Als Nächstes das Salzwasser in das Glas träufeln, ohne das Ganze zu verrühren.
7. Zuletzt den Queenie mit der Zitronenschale garnieren und servieren.