Real Britain
Zutaten
| 1 | Stk | Teebeutel Earl Grey |
|---|---|---|
| 45 | ml | Gin |
| 15 | mg | Hibiskusblütensirup |
| 20 | ml | Zitronensaft |
| 2 | Tr | Orangenaroma |
| 1 | Stk | Ei |
Kategorien
Zubereitung
- Zuerst den Tee entsprechen der Anleitung mit Wasser aufbrühen, 25 Milliliter hiervon abteilen und abkühlen lassen.
- Nun das Ei trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Das Eigelb kann anderweitig verwendet werden.
- Dann den Gin mit dem Hibiskusblütensirup, dem Tee, dem Zitronensaft als auch dem Orangenaroma in einen Shaker geben und das Ganze kräftig schütteln.
- Als Nächstes das Crushed Ice in das Glas füllen und den Alkohol darüber abseihen.
- Daraufhin die Hälfte des Eiweißes in das Glas rühren.
- Zuletzt das übrige Eiweiß als Schaumkrone aufsetzen und den Real Britain mit einem Strohhalm servieren.
Nährwert pro Portion
199
6,24 g
7,23 g
1,09 g
User Kommentare
Okay, einen Earl-Grey-Tee mit Gin und etwas Sirup und Zitrone aromatisieren. Schmeckt. Da ja mit Orange aromatisiert wird kann man auch einen normalen Schwarztee verwenden, der „Earl-Grey“ kommt nicht zur Geltung. Auf das rohe Eiweiß verzichte ich.
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