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Der Kartoffelschmarn kann nach diesem Rezept mit Pellkartoffeln oder frischen Salzkartoffeln zubereitet und in der Pfanne knusprig gebraten werden.
Für den Kartoffelschmarn aus dem Backofen benötigt das Rezept nicht sehr viel Zeit, dafür aber Pellkartoffeln vom Vortag und ein paar leckere Zutaten.
