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Ganz ohne Mehl wird dieser herzhaft gefüllte Möhren-Pfannkuchen zubereitet. Dabei gelingt das eiweißreiche Rezept mir nur wenigen Zutaten.
Mit diesem Rezept werden Möhrennudeln mit Walnuss-Pesto zu einem herrlich leichten und gesunden Abendessen, das ganz fix gemacht ist.
