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Die Vorbereitung für die Pasteis de Balcalhau beginnt bereits am Vortag, weil der für das Rezept erforderliche Klippfisch über Nacht einweichen muss.
Der leckere Kartoffelsalat mit Heilbutt wird mit einer Scheibe Toastbrot nach diesem Rezept zum bekömmlichen Snack für zwischendurch.
