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Gözleme ist lecker gefülltes, dünnes Fladenbrot, dessen Teig ganz einfach gelingt. Er wird anschließend gefüllt und in der Pfanne gebraten - ein tolles Rezept aus der Türkischen Küche.
Wie wäre es mit diesem Rezept für leckere Bulgur Köfte, wie die kleinen, türkischen Frikadellen heißen? Sie schmecken sowohl warm als auch kalt.
