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Nicht nur an Ostern wird jeder gern in diesen saftigen Karottenkuchen mit Vollkornmehl beißen. Das Rezept dafür ist einfach und der Kuchen bleibt - sofern er nicht verputzt wird - mehrere Tage frisch.
Die Reis-Gemüse-Laibchen eignen sich als wunderbar als vegane Mahlzeit, sind sättigend und schmecken gut.
