Zitrus-Wodka
Dieses Rezept erklärt in einfachen Schritten, wie sich ein aromatischer Wodka mit Zitrusaroma zubereiten lässt.
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Zitronen als auch die Orangen mit heißem Wasser waschen und trocknen.
- Nun die Schale der Früchte mit einer Küchenreibe fein abreiben. Hierbei darauf achten, dass die weiße Haut unter der Schale nicht mitgerieben wird.
- Als Nächstes die Fruchtschalen in ein verschließbares Glas mit mindestens 1 Liter Fassungsvermögen füllen.
- Hiernach den Wodka dazugießen, das Glas gut verschließen und alles 4-5 Stunden ruhen lassen.
- Währenddessen die orangen als auch die Zitronen auspressen und den Saft auffangen.
- Anschließend die Schalen absieben und die Flüssigkeit mit dem Orangensaft als auch dem Zitronensaft vermengen.
- Daraufhin das Ganze 30 Minuten ruhen lassen.
- Zuletzt die Flüssigkeit filtern, in sterile Flaschen umfüllen, gut verschließen und bis zur Verwendung an einem kühlen als auch dunklen Ort lagern.
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