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Himmel und Erde ist ein traditionelles rheinisches Gericht aus Kartoffelpüree und Apfelmus. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet.
Himmlische Äpfel und erdige Kartoffeln werden zu Rheinisches Himmel un Ääd, dazu kommt nach dem Rezept leckere gebratene Blutwurst.
