Apfel Rezepte

Apfel Rezepte

Das weltweit beliebteste Obst ist definitiv der Apfel. Dies liegt vor allem an der Vielseitigkeit dieser gesunden Frucht – vor allem in der Küche in den unterschiedlichsten Rezepten. Ob in Kuchen, Salaten oder auch pikanten Gerichten - der Apfel ist ein wahrer Alleskönner - und er ist auch noch sehr gesund. Äpfel eignen sich auch als Snack, denn er enthält so einige Vitamine.

Es gibt schon so einige Apfel Rezepte die uns ermöglichen, den Apfel in anderen Variationen zu genießen. Hier finden Sie die leckersten Apfel Rezepte einfach zubereitet und lecker im Geschmack.

Rezepte weiter einschränken:

Deutschland (279), Backen (220), Dessert (167), Einfache Rezepte (162), Gesunde Rezepte (156), Salat (144), Süßspeisen (129), schnelle Rezepte (110), Beilage (107), Vegetarisch (106), Marinieren (92), Herbst (89), Kuchen (89), Obst (76), Gemüse (71), Billig - Preiswert (70), Vegan (70), Omas Küche (70), Frühstück (67), Winter (66)

weitere Einschränkungen...

Beliebteste Apfel Rezepte

Apfeltaschen mit Blätterteig

Apfeltaschen mit Blätterteig

4.120 Bewertungen

Selbstgemachte Apfeltaschen mit Blätterteig und Zimt schmecken himmlisch. Mit fertigem Blätterteig sind diese Köstlichkeiten schnell zubereitet.

Gedeckter Apfelkuchen aus Mürbteig

Gedeckter Apfelkuchen aus Mürbteig

2.710 Bewertungen

Herrlich einfach und herrlich köstlich ist dieses Rezept für gedeckten Apfelkuchen vom Blech, dabei wird dieser mit Mürbteig zubereitet.

Apfel-Quark-Kuchen

Apfel-Quark-Kuchen

2.172 Bewertungen

Apfel-Quark-Kuchen schmeckt herrlich saftig und köstlich. Hierfür wird ein Mürbteig mit einer köstlichen Quarkcreme und den Äpfeln belegt.

Blätterteig Apfelstrudel

Blätterteig Apfelstrudel

2.092 Bewertungen

Die schnelle und luftigere Variante eines Apfelstrudels ist ein Blätterteig, gefüllt mit saftigen Äpfeln.

Omas Entenbrust

Omas Entenbrust

1.900 Bewertungen

Dieses Rezept für Omas Entenbrust ist genau das Richtige für den Sonntag. Dazu wird eine köstliche Rotwein-Apfelsauce serviert.

Apfelknödel

Apfelknödel

2.410 Bewertungen

Mit diesem einfachen Rezept für Apfelknödel gelingt eine tolle Süßspeise, die Groß und Klein begeistern wird.

Rotkohl

Rotkohl

1.460 Bewertungen

Mit diesem Rezept für Rotkohl gelingt eine köstliche, einfach und preiswerte Beilage zu Braten oder Wild.

Currysoße für Reis

Currysoße für Reis

1.626 Bewertungen

Mit der delikaten Currysoße wird sogar einfacher Reis zum Genuss. Das leckere Rezept Currysoße für Reis sollte man immer zur Hand haben.

Apfelkuchen zuckerfrei

Apfelkuchen zuckerfrei

2.807 Bewertungen

Mit diesem zuckerfreien Apfelkuchen ist der reuelose Genuss garantiert! Ein tolles, schmackhaftes Rezept.

Neueste Apfel Rezepte

Scharfe Apfel-Tomaten-Suppe

Scharfe Apfel-Tomaten-Suppe

1 Bewertung

Diese Scharfe Apfel-Tomaten-Suppe ist hot! Das Rezept dafür ist leicht und schnell zuzubereiten und außerdem schmeckt sie auch sehr gut.

Apfelchips

Apfelchips

5 Bewertungen

Das Rezept für die Apfelchips gelingt einfach. Apfelchips sind ein gesunder und leichter Snack für die Kinder oder unterwegs.

Einfacher Bratapfel

Einfacher Bratapfel

3 Bewertungen

Mit diesem Rezept für Bratapfel gelingt ein köstliches Dessert für die Winter- und Weihnachtszeit. Dabei wird dieser mit Rosinen und Mandeln gefüllt.

Schwäbische Apfelküchle

Schwäbische Apfelküchle

3 Bewertungen

Schwäbische Apfelküchle sind superlecker und besonders Kinder lieben sie. Nein, die Badener lieben sie noch mehr und hier ist das Rezept dafür.

Apfelkugeln mit Zimt

Apfelkugeln mit Zimt

15 Bewertungen

Diese tollen Apfelkugeln mit Zimt gehen blitzschnell und leicht. Das Rezept eignet sich prima als gesunder, süßer Snack für Zwischendurch.

alle Apfel Rezepte

Der Apfel in der Küche

Äpfel gehören zu den beliebtesten Obstsorten. Bei weltweit über 20.000 verschiedenen Sorten hat man auf jeden Fall die Qual der Wahl. In Deutschland werden jedoch nur ca. 40 Sorten im Handel angeboten. Dabei ist der Apfel ein wirklich gesunder Snack. Die bekanntesten Sorten sind Granny Smith, Boskop, Golden Delicious, Gala, Gloster, Pink Lady, Cox Orange, Elstar und Jonagold.

Gesunde Kraftpakete

Wer kennt nicht den Spruch: “Ein Apfel am Tag erspart den Arzt“? Vielleicht stimmt das nicht in jedem Fall, aber Äpfel haben in der Tat über 30 Mineralstoffe und Spurenelemente. Zudem enthalten sie die Vitamine B, C und E, Natrium, Magnesium, Kalium, Eisen und Calcium. Ein großer Teil davon steckt unter der Schale, daher sollte man sie auch mitessen. Vorsicht bei den kleinen Kernen im Gehäuse. Sie enthalten den Bitterstoff Amygdalin, der zu Magen- und Darmbeschwerden führen kann. Mit nur 60 Kilokalorien ist der Apfel auch noch sehr figurfreundlich.

Leckeres rund um den Apfel

Es gibt zahlreiche Rezepte, wie das gesunde Obst zubereitet werden kann. Am bekanntesten ist sicher der beliebte Apfelkuchen. Mit dem einfach zuzubereitendem Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech können selbst Backanfänger nicht viel falsch machen. Für diesen Kuchen werden gerne säuerliche Sorten verwendet. Diese Sorten haben zudem ein etwas festeres Fruchtfleisch, was bei den hohen Backtemperaturen von Vorteil ist. Klassische Teigarten sind Mürbeteig, Rührteig oder Hefeteig. Geeignete und beliebte Apfelsorten zum Backen sind Cox Orange, Boskop oder Elstar. Die Äpfel lassen sich auch wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren. Zum Beispiel mit Rosinen, Nüssen, Mandeln, Vanille oder Zimt.

Wer Apfelmus einmal selber gemacht hat, wird sich so schnell kein Fertigprodukt mehr kaufen wollen. Denn in Fertigprodukten steckt häufig viel Zucker, auf den man beim selbst gemachten Apfelmus aber sehr gut verzichten kann. Für ein einfaches Rezept reichen Äpfel, Wasser und Gewürze je nach Geschmack. Abgefüllt wird das selbst gemachte Apfelmus in gut verschließbare und vorher ausgekochte Einmachgläser.

Wissenswertes zum Apfel

Da ein Apfel Ethylengas verströmt, was die Reifung von anderem Obst und Gemüse beschleunigt, sollte er nicht zusammen mit anderem Obst aufbewahrt werden. Bei Raumtemperatur reifen Äpfel bis zu 10 Mal schneller. Der ideale Aufbewahrungsort ist daher der Keller.