Apfel Rezepte

Apfel Rezepte

Das weltweit beliebteste Obst ist definitiv der Apfel. Dies liegt vor allem an der Vielseitigkeit dieser gesunden Frucht – vor allem in der Küche in den unterschiedlichsten Rezepten. Ob in Kuchen, Salaten oder auch pikanten Gerichten - der Apfel ist ein wahrer Alleskönner - und er ist auch noch sehr gesund. Äpfel eignen sich auch als Snack, denn er enthält so einige Vitamine.

Es gibt schon so einige Apfel Rezepte die uns ermöglichen, den Apfel in anderen Variationen zu genießen. Hier finden Sie die leckersten Apfel Rezepte einfach zubereitet und lecker im Geschmack.

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Beliebteste Apfel Rezepte

Apfeltaschen mit Blätterteig

Apfeltaschen mit Blätterteig

3.292 Bewertungen

Selbstgemachte Apfeltaschen mit Blätterteig und Zimt schmecken himmlisch. Mit fertigem Blätterteig sind diese Köstlichkeiten schnell zubereitet.

Gedeckter Apfelkuchen aus Mürbteig

Gedeckter Apfelkuchen aus Mürbteig

2.171 Bewertungen

Herrlich einfach und herrlich köstlich ist dieses Rezept für gedeckten Apfelkuchen vom Blech, dabei wird dieser mit Mürbteig zubereitet.

Apfel-Quark-Kuchen

Apfel-Quark-Kuchen

1.769 Bewertungen

Apfel-Quark-Kuchen schmeckt herrlich saftig und köstlich. Hierfür wird ein Mürbteig mit einer köstlichen Quarkcreme und den Äpfeln belegt.

Blätterteig Apfelstrudel

Blätterteig Apfelstrudel

1.731 Bewertungen

Die schnelle und luftigere Variante eines Apfelstrudels ist ein Blätterteig, gefüllt mit saftigen Äpfeln.

Apfelknödel

Apfelknödel

1.949 Bewertungen

Mit diesem einfachen Rezept für Apfelknödel gelingt eine tolle Süßspeise, die Groß und Klein begeistern wird.

Rotkohl

Rotkohl

1.119 Bewertungen

Mit diesem Rezept für Rotkohl gelingt eine köstliche, einfach und preiswerte Beilage zu Braten oder Wild.

Apfelauflauf mit Zwieback

Apfelauflauf mit Zwieback

834 Bewertungen

Dieser Apfelauflauf mit Zwieback wird mit Vanillepudding hergestellt und schmeckt herrlich süß. Bei diesem Rezept kann niemand widerstehen.

Gänsebraten mit Semmelfüllung

Gänsebraten mit Semmelfüllung

1.168 Bewertungen

Gänsebraten mit Semmelfüllung ist etwas ganz Besonderes. Mit diesem Rezept gelingt ein richtiges Festmahl.

Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen

905 Bewertungen

Gedeckter Apfelkuchen ist von je her ein beliebtes Rezept. So saftig und fruchtig schmeckt kaum ein Kuchen.

Neueste Apfel Rezepte

Apfelchips

Apfelchips

1 Bewertung

Das Rezept für die Apfelchips ist einfach zuzubereiten und ein gesunder und leichter Snack für die Kinder oder unterwegs.

Einfacher Bratapfel

Einfacher Bratapfel

3 Bewertungen

Mit diesem Rezept für Bratapfel gelingt ein köstliches Dessert für die Winter- und Weihnachtszeit. Dabei wird dieser mit Rosinen und Mandeln gefüllt.

Schwäbische Apfelküchle

Schwäbische Apfelküchle

1 Bewertung

Schwäbische Apfelküchle sind superlecker und besonders Kinder lieben sie. Nein, die Badener lieben sie noch mehr und hier ist das Rezept dafür.

Apfelkugeln mit Zimt

Apfelkugeln mit Zimt

13 Bewertungen

Diese tollen Apfelkugeln mit Zimt gehen blitzschnell und leicht. Das Rezept eignet sich prima als gesunder, süßer Snack für Zwischendurch.

Zuckerfreie Bratäpfel

Zuckerfreie Bratäpfel

0 Bewertung

Was gibt es schöneres als im Winter leckere Bratäpfel zu genießen? Natürlich ein Rezept für diese Leckerei, welches ohne Zucker auskommt.

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Der Apfel in der Küche

Äpfel gehören zu den beliebtesten Obstsorten. Bei weltweit über 20.000 verschiedenen Sorten hat man auf jeden Fall die Qual der Wahl. In Deutschland werden jedoch nur ca. 40 Sorten im Handel angeboten. Dabei ist der Apfel ein wirklich gesunder Snack. Die bekanntesten Sorten sind Granny Smith, Boskop, Golden Delicious, Gala, Gloster, Pink Lady, Cox Orange, Elstar und Jonagold.

Gesunde Kraftpakete

Wer kennt nicht den Spruch: “Ein Apfel am Tag erspart den Arzt“? Vielleicht stimmt das nicht in jedem Fall, aber Äpfel haben in der Tat über 30 Mineralstoffe und Spurenelemente. Zudem enthalten sie die Vitamine B, C und E, Natrium, Magnesium, Kalium, Eisen und Calcium. Ein großer Teil davon steckt unter der Schale, daher sollte man sie auch mitessen. Vorsicht bei den kleinen Kernen im Gehäuse. Sie enthalten den Bitterstoff Amygdalin, der zu Magen- und Darmbeschwerden führen kann. Mit nur 60 Kilokalorien ist der Apfel auch noch sehr figurfreundlich.

Leckeres rund um den Apfel

Es gibt zahlreiche Rezepte, wie das gesunde Obst zubereitet werden kann. Am bekanntesten ist sicher der beliebte Apfelkuchen. Mit dem einfach zuzubereitendem Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech können selbst Backanfänger nicht viel falsch machen. Für diesen Kuchen werden gerne säuerliche Sorten verwendet. Diese Sorten haben zudem ein etwas festeres Fruchtfleisch, was bei den hohen Backtemperaturen von Vorteil ist. Klassische Teigarten sind Mürbeteig, Rührteig oder Hefeteig. Geeignete und beliebte Apfelsorten zum Backen sind Cox Orange, Boskop oder Elstar. Die Äpfel lassen sich auch wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren. Zum Beispiel mit Rosinen, Nüssen, Mandeln, Vanille oder Zimt.

Wer Apfelmus einmal selber gemacht hat, wird sich so schnell kein Fertigprodukt mehr kaufen wollen. Denn in Fertigprodukten steckt häufig viel Zucker, auf den man beim selbst gemachten Apfelmus aber sehr gut verzichten kann. Für ein einfaches Rezept reichen Äpfel, Wasser und Gewürze je nach Geschmack. Abgefüllt wird das selbst gemachte Apfelmus in gut verschließbare und vorher ausgekochte Einmachgläser.

Wissenswertes zum Apfel

Da ein Apfel Ethylengas verströmt, was die Reifung von anderem Obst und Gemüse beschleunigt, sollte er nicht zusammen mit anderem Obst aufbewahrt werden. Bei Raumtemperatur reifen Äpfel bis zu 10 Mal schneller. Der ideale Aufbewahrungsort ist daher der Keller.