Apfel Rezepte

Apfel Rezepte

Das weltweit beliebteste Obst ist definitiv der Apfel. Dies liegt vor allem an der Vielseitigkeit dieser gesunden Frucht – vor allem in der Küche in den unterschiedlichsten Rezepten. Ob in Kuchen, Salaten oder auch pikanten Gerichten - der Apfel ist ein wahrer Alleskönner - und er ist auch noch sehr gesund. Äpfel eignen sich auch als Snack, denn er enthält so einige Vitamine.

Es gibt schon so einige Apfel Rezepte die uns ermöglichen, den Apfel in anderen Variationen zu genießen. Hier finden Sie die leckersten Apfel Rezepte einfach zubereitet und lecker im Geschmack.

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Beliebteste Apfel Rezepte

Apfeltaschen mit Blätterteig

Apfeltaschen mit Blätterteig

6.050 Bewertungen

Selbstgemachte Apfeltaschen mit Blätterteig und Zimt schmecken himmlisch. Mit fertigem Blätterteig sind diese Köstlichkeiten schnell zubereitet.

Gedeckter Apfelkuchen aus Mürbteig

Gedeckter Apfelkuchen aus Mürbteig

4.888 Bewertungen

Herrlich einfach und überaus köstlich ist dieses Rezept für gedeckten Apfelkuchen aus Mürbteig vom Blech, der auch Backanfängern garantiert gelingt.

Currysoße für Reis

Currysoße für Reis

4.617 Bewertungen

Mit der delikaten Currysoße wird sogar einfacher Reis zum Genuss. Das Rezept für die leckere Currysoße für Reis sollte man immer zur Hand haben.

Rotkohl

Rotkohl

3.286 Bewertungen

Selbstgekochter Rotkohl schmeckt immer noch am besten und dieses Rezept zeigt, wie diese preiswerte und köstliche Beilage am besten gelingt.

Apfelküchle

Apfelküchle

3.360 Bewertungen

Herrlich saftig und süß - so müssen Apfelküchle schmecken. Mit Zimt, Zucker und diesem Rezept wird das Siedegebäck zum Gaumenschmaus.

Apfelknödel

Apfelknödel

4.030 Bewertungen

Mit diesem einfachen Rezept für Apfelknödel gelingt eine tolle Süßspeise, die Groß und Klein begeistern wird.

Omas Entenbrust

Omas Entenbrust

3.368 Bewertungen

Dieses Rezept für Omas Entenbrust ist genau das Richtige für den Sonntag. Dazu wird eine köstliche Rotwein-Apfelsauce serviert.

Apfel-Quark-Kuchen

Apfel-Quark-Kuchen

3.294 Bewertungen

Apfel-Quark-Kuchen schmeckt herrlich saftig und köstlich. Hierfür wird ein Mürbeteig mit einer köstlichen Quarkcreme und den Äpfeln belegt.

Kandierte Äpfel

Kandierte Äpfel

3.837 Bewertungen

Kandierte Äpfel sind ein Hochgenuss für alle Naschkatzen. Mit diesem Rezept kann die Leckerei ganz einfach selbst hergestellt werden.

Neueste Apfel Rezepte

Einfacher Apfelauflauf

Einfacher Apfelauflauf

3 Bewertungen

Mit diesem Rezept für einen einfachen Apfelauflauf zaubert man im Handumdrehen eine köstliche Süßspeise, die garantiert jedem schmeckt.

Apfelchips

Apfelchips

1 Bewertung

Mit dem Rezept für die Apfelchips macht sich die feine und gesunde Nascherei fast von alleine. Sie schmecken solo aber auch in Müslis toll.

Apfelküchlein

Apfelküchlein

2 Bewertungen

Das Rezept für die Apfelküchlein kommt bei Kindern gut an und schmeckt nicht nur als Dessert, sondern auch als süßes Mittagessen.

Veganer Apfelcrumble

Veganer Apfelcrumble

14 Bewertungen

Dieser vegane Apfelcrumble ist ganz leicht gemacht und schmeckt super lecker. Das Rezept benötigt nur wenige Basiszutaten, die man meist zuhause hat.

Apfelkompott

Apfelkompott

7 Bewertungen

Das Rezept für das Apfelkompott ist ein Klassiker, der bei Kindern gut ankommt und zu vielen Süßspeisen passt.

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Der Apfel in der Küche

Äpfel gehören zu den beliebtesten Obstsorten. Bei weltweit über 20.000 verschiedenen Sorten hat man auf jeden Fall die Qual der Wahl. In Deutschland werden jedoch nur ca. 40 Sorten im Handel angeboten. Dabei ist der Apfel ein wirklich gesunder Snack. Die bekanntesten Sorten sind Granny Smith, Boskop, Golden Delicious, Gala, Gloster, Pink Lady, Cox Orange, Elstar und Jonagold.

Gesunde Kraftpakete

Wer kennt nicht den Spruch: “Ein Apfel am Tag erspart den Arzt“? Vielleicht stimmt das nicht in jedem Fall, aber Äpfel haben in der Tat über 30 Mineralstoffe und Spurenelemente. Zudem enthalten sie die Vitamine B, C und E, Natrium, Magnesium, Kalium, Eisen und Calcium. Ein großer Teil davon steckt unter der Schale, daher sollte man sie auch mitessen. Vorsicht bei den kleinen Kernen im Gehäuse. Sie enthalten den Bitterstoff Amygdalin, der zu Magen- und Darmbeschwerden führen kann. Mit nur 60 Kilokalorien ist der Apfel auch noch sehr figurfreundlich.

Leckeres rund um den Apfel

Es gibt zahlreiche Rezepte, wie das gesunde Obst zubereitet werden kann. Am bekanntesten ist sicher der beliebte Apfelkuchen. Mit dem einfach zuzubereitendem Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech können selbst Backanfänger nicht viel falsch machen. Für diesen Kuchen werden gerne säuerliche Sorten verwendet. Diese Sorten haben zudem ein etwas festeres Fruchtfleisch, was bei den hohen Backtemperaturen von Vorteil ist. Klassische Teigarten sind Mürbeteig, Rührteig oder Hefeteig. Geeignete und beliebte Apfelsorten zum Backen sind Cox Orange, Boskop oder Elstar. Die Äpfel lassen sich auch wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren. Zum Beispiel mit Rosinen, Nüssen, Mandeln, Vanille oder Zimt.

Wer Apfelmus einmal selber gemacht hat, wird sich so schnell kein Fertigprodukt mehr kaufen wollen. Denn in Fertigprodukten steckt häufig viel Zucker, auf den man beim selbst gemachten Apfelmus aber sehr gut verzichten kann. Für ein einfaches Rezept reichen Äpfel, Wasser und Gewürze je nach Geschmack. Abgefüllt wird das selbst gemachte Apfelmus in gut verschließbare und vorher ausgekochte Einmachgläser.

Wissenswertes zum Apfel

Da ein Apfel Ethylengas verströmt, was die Reifung von anderem Obst und Gemüse beschleunigt, sollte er nicht zusammen mit anderem Obst aufbewahrt werden. Bei Raumtemperatur reifen Äpfel bis zu 10 Mal schneller. Der ideale Aufbewahrungsort ist daher der Keller.