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Kratzete erinnern ein wenig an Kaiserschmarrn, doch nach diesem Rezept werden sie ohne Zucker, dafür aber mit frischen Kräutern zubereitet. Eine sehr leckere Beilage!
Diese leckeren Spinatpfannkuchen werden mit einer Panade zubereitet und sind perfekt als Häppchen oder Beilage geeignet.
