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Wenn die Zucchiniernte reich ausfällt, kommt dieses Rezept gerade recht. Der frische Gnocchi-Salat mit Mozzarella ist schnell gemacht und schmeckt.
Das Rezept für dieses Birnencarpaccio ist einfach und schnell zubereitet und sehr gut als Vorspeise, aber auch als leichtes Abendessen geeignet.
