Birnen Rezepte

Leckere Rezepte mit Birnen

Die Birne ist eine wunderbare Frucht, die sich für eine Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwenden lässt. Botanisch betrachtet gehört die Frucht zu den Kernobstgehölzen. Sie ist heute auch in Europa heimisch. Ursprünglich soll die Frucht aus Asien stammen, in China wurde sie bereits vor mehr als 2000 Jahren angebaut. Besonders auffallend ist übrigens die Form der reifen Früchte mit ihrem nach oben hin schmaler werdenden Spitzen.

Wunderbar aromatisch

Die Steinfrucht ist etwas für wahre Genießer. Wer mag nicht die saftigen Birnenkuchen, für die es eine Vielzahl an Zubereitungsvarianten gibt. Ob mit Streuseln oder mit Decke, mit Puderzucker bestreut oder als Tarte, die mit den kleingeschnittenen Früchten belegten frischen Kuchen oder Torten schmecken einfach immer. Wer die Frucht gern als Zutat in einem herzhaften Gericht genießen möchte, sollte das Obst mit Nudeln und Gorgonzola-Soße kosten. Die Kombination aus der feinen Süße der Frucht und dem herzhaften Geschmack des Gorgonzola garantiert ein echtes Geschmacksfeuerwerk. Was ebenfalls ausgesprochen lecker ist, sind naturbelasssene Säfte, die sich pur oder mit Wasser beziehungsweise Tee vermischt trinken lassen.

Voller Vitamine und Mineralstoffe

Am gesündesten sind die Früchte, wenn sie roh genossen werden. Je weicher das Obst ist, desto feiner und süßer wird übrigens der Geschmack. Das soll Sie jedoch nicht daran hindern, die Früchte zu Kuchen und Torten, Aufläufen oder Pastagerichten zu verarbeiten. Birnen enthalten viele gesunde Vitamine und Mineralstoffe. Wer die Früchte regelmäßig isst, der tut etwas für die Gesundheit. Das Obst hilft beispielsweise dabei, Diabetes 2 besser in den Griff zu bekommen. Es verbessert bei regelmäßigem Genuss die Blutdruckwerte und unterstützt die Magen-Darm-Tätigkeit sowie die Verdauung.

Für kleine und große Genießer

Die süßen Früchte sind genau richtig, um kleine und große Genießer an den Esstisch zu locken. Vor allem Kinder lieben das Obst in rohem oder gekochtem beziehungsweise in gebackenem Zustand. Deshalb können Sie mit den Früchten ruhig immer wieder auch etwas neues ausprobieren. Besonders positiv ist, dass die Früchte wunderbar weich sind und sich gut kauen lassen. Gerade auch ältere Menschen schätzen das feine Obst deshalb sehr.