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Mit diesem Rezept lässt sich aus den quietschgelben Früchten ein wunderes Quitten-Chutney herstellen, das besonders gut zu herzhaftem Käse passt.
Die würzige Süße des chnellen Stachelbeer-Chutneys gibt Käse oder Fleisch einen fruchtigen Kick. Das Rezept ist unkompliziert und ist schnell zubereitet.